Naukowcy odkryli, dlaczego nastolatki śmierdzą serem, a niemowlęta pachną kwiatkami. Odpowiada za to produkowany w dużych ilościach kwas karboksylowy
Nieprzyjemne zapachy spod pachy to nie przelewki. Nastolatkowie mają z nimi szczególny problem. Naukowcy odkryli, gdzie leży ich przyczyna.

Nastoletniość jest jednym z najciekawszych okresów w życiu człowieka – zarówno w perspektywie społecznej, jak i biologicznej. Dorastanie wiąże się z porzuceniem dotychczasowym ról oraz stopniowym dochodzeniu do samodzielności. Przypada ono na czas burzliwych przemian fizjonomicznych oraz neurologicznych, uprzykrzających życie tak nastolatkom, jak osobom znajdującym się w ich otoczeniu.
O ile socjologiczne aspekty wchodzenia w dorosłość, takie jak bunt okresu dojrzewania, nie budzą kontrowersji i rozmawia się o nich chętnie, o tyle przemiany biologiczne często zakrawają na tabu. Jednym z nich może być nieprzyjemny zapach ciał nastolatków, który przyrównać można do koziego sera.
Przykremu dla młodzieży zjawisku postanowili przyjrzeć się naukowcy z Uniwersytetu Fryderyka Aleksandra w Erlangen i Norymberdze oraz Politechniki Drezdeńskiej (vide New York Times). Przeprowadzili oni eksperyment, w którym wzięło udział osiemnastu nastolatków oraz osiemnaścioro dzieci. Badacze umieścili pod pachami podlotków kawałki materiału, które po upływie kilku godzin poddane zostały analizie.
Laboranci wykryli w próbkach obecność kwasu karboksylowego, związku charakterystycznego dla sebum, wydzielającego nieprzyjemną woń „stęchlizny oraz koziego sera”. Zdaniem chemików za ten zapach odpowiedzialne są przede wszystkim dwa steroidy – jeden o zapachu piżma, drugi o zapachu potu i moczu.
W okresie dojrzewania liczba gruczołów potowych wzrasta. Szczególnie aktywne stają się gruczoły apokrynowe. Pobudzane są przez hormony płciowe i występują w szczególności pod pachami oraz w okolicach narządów płciowych. Wydzielają one bezwonną substancję, która po przedostaniu się na powierzchnię skóry, miesza się z sebum oraz bakteriami, tworząc mieszaninę o nie najcudowniejszym zapachu.
Nieprzyjemne zapachy są jednym z wielu problemów okresu dojrzewania. Towarzyszące wchodzeniu w dorosłość zmiany biologiczne opierają się nie tylko na zmianach w gospodarce hormonalnej, lecz także intensywnych przeobrażeniach w liczbie i kształcie połączeń neuronalnych. To one odpowiadają za wahania nastrojów, emocjonalność oraz impulsywność młodzieży. To wszystko potrafi dać w kość, dlatego należy być dla nastolatków szczególnie wyrozumiałym oraz otoczyć ich troską.