Koniec z podrobionym parmezanem; mikroczipy o to zadbają

Parmezan to jeden z najbardziej cenionych serów na świecie, znany z wyjątkowego smaku i tekstury. Jednak jego popularność stała się przyczyną powstania licznych podróbek, które nie tylko wprowadzają konsumentów w błąd, ale także szkodzą renomie oryginalnego produktu. Aby przeciwdziałać temu problemowi, producenci parmezanu postanowili zastosować nowoczesne technologie poprzez dodanie mikroczipów do każdego koła sera.

Mikroczipy w obronie autentyczności

Mikroczipy, które są dodawane do serów, mają na celu zapewnienie autentyczności produktu. Dzięki nim każdy kawałek sera może być śledzony od momentu produkcji aż po sprzedaż w sklepie. To oznacza, że konsumenci będą mogli łatwo sprawdzić jego pochodzenie oraz upewnić się, że jest on autentyczny. Te mikroczipy, nazwane "p-Chip", stanowią rewolucję w walce z podróbkami. Każdy z nich zawiera również unikalny kod identyfikacyjny, który jest niemożliwy do podrobienia, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo każdego produktu, w którym zostaje umieszczony.

Źródło: p-chip

Oprócz p-Chipów, niektóre koła sera są również oznaczone kodami QR. Skanując je smartfonem, klienci mogą uzyskać dostęp do dodatkowych informacji o produkcie, takich jak data produkcji, miejsce pochodzenia i inne ważne szczegóły.

Źródło: p-chip

Problem podróbek

Zastosowanie mikroczipów w produkcji parmezanu to odpowiedź na rosnący problem podrabiania takich produktów. Podróbki często są produkowane z niższej jakości składników i nie spełniają rygorystycznych standardów, które obowiązują w produkcji oryginalnego parmezanu. Dzięki mikroczipom producenci mają nadzieję przywrócić zaufanie konsumentów do ich produktu.

Parmezan to nie jedyny produkt, który jest podrabiany. Rynek podróbek obejmuje wiele różnych produktów spożywczych, od wina po oliwę z oliwek. Dlatego zastosowanie technologii śledzenia, takich jak mikroczipy, może stać się standardem w wielu branżach.

Przyszłość autentyczności produktów

Oczywiście, wprowadzenie najnowszych rozwiązań technologicznych do serów to dopiero początek. Już teraz, ponad 100 000 mikroczipów, wyprodukowanych przez amerykańską firmę p-Chip, zostało wbudowanych w koła parmezanu i przetestowanych pod kątem wytrzymałości w ekstremalnych warunkach. W miarę, jak technologia będzie się rozwijać, producenci będą mogli wprowadzać coraz bardziej zaawansowane metody weryfikacji autentyczności swoich produktów.

Więcej:Ludzie uzależniają się od korzystania ze sztucznej inteligencji. Niektórym osobom ChatGPT służy za życiowego mentora

• nauka
• nowe technologie