Porter Bałtycki - Witnica --->
Zapach - Wyraźnie słodowy, wędzony, śliwkowy. Intensywny i dobrze skomponowany. Z kufelka wychodzą nieco warzywne nuty - por, seler, palona cebulka. Ocena 8,3/10.
Piana - Bardzo gęsta, kożuchowa, drobna, mocno beżowa. Opada umiarkowanie, zostawia wyraźny ślad na szkle.
Barwa - Brunatno - bursztynowa. Klarowne.
Smak - Palony, wędzony, rodzynkowato - winogronowy, smolisty, kawowy. Wyraźnie czekoladowy, wytrawny, ale też nieco owocowy - bardzo bogaty i narowisty. Wyczuwalna kwaskowość, nieco alkoholu, ale w tle i szlachetnie. Jest bardzo dobrze, tylko brakuje nieco ułożenia i balansu. Ocena 8,6/10.
Ocena ogólna 8,6/10.
Żeby trochę rozruszać wątek ponownie.
Na jakie piwa ostatnio polujecie?
Ja się chyba skuszę na Vic Secret od DB, Kwas Epsilon od Pinty i czekam na odpowiedź ze sklepu czy mają możliwość sprowadzenia czegoś od Moor Co.
Kwas Epsilon bardzo dobry, kupuj kilka butelek w ciemno. Doktorów nie ruszaj, wszystko ten sam syf. :P
Ja specjalnie nie poluję. Akurat jak jestem i jest coś ciekawego, czego jeszcze nie próbowałem, to biorę. Owszem, jest kilka pozycji na które wyjątkowo ostrze zęby, ale to są pozycje wychodzące sezonowo.
Frogus albo NicK próbowaliście American Barley Wine z Pinty?
Niestety nie. Ale dzisiaj dorwałem takie nowości i muszę coś poczytać, żeby następnym razem coś wybrać. Jak ktoś to już pił, to niech poleci.
Wrzucę coś dzisiaj o porterkach, bo mam 2 których jeszcze nie próbowałem: Ciechan i Komes.
Ciechan Porter - warzony w stylu bałtyckim --->
Zapach - Słody, kawa, karmel, czekolada, suszone owoce - głównie rodzynki. Ledwie wyczuwalna paloność. Bardzo intensywny, bogaty i przyjemny. Ocena 8,8/10.
Piana - Początkowo niska, ale unosi się od spodu tworząc kożuszek o grubości ok. 2 palcy. Ciemno beżowa, drobna, opada umiarkowanie, zostawia wyraźny ślad na szkle. Po opadnięciu, zostawia kremowy w konsystencji nalot na powierzchni trunku i ścianek naczynia.
Barwa - Bardzo ciemna, wręcz czarna - nieprzejrzyste.
Smak - Zdecydowanie bardziej palony, niż to można było wyczuć w zapachu. Dość słodki, wyczuwalnie kwaskowy, mocno kawowy. Wyraźnie wyczuwalne nuty gorzkiej czekolady. Nieco likierowy posmak alkoholu, ale dość szlachetny. Nie jest to mój faworyt, bo jak dla mnie zdecydowanie za dużo tutaj paloności, która za mocno dominuje nad innymi smakami, które być może nie mają szansy się przez nią przebić i dlatego piwo to wydaje mi się nieco jednowymiarowe. Na pierwszym planie paloność, potem kawa, za nią czekolada z likierem i koniec, a mogłoby coś w tle jeszcze być. Ocena 8,1/10.
Ocena ogólna 8,2/10.
Porter Bałtycki - Komes --->
Zapach - Słodowy, wędzono - śliwkowy, kawowy, karmelowo - czekoladowy, rodzynkowy. Przyjemny, bogaty, zrównoważony, dość intensywny. Ocena 8,5/10.
Piana - Gęsta, kożuchowa, drobna - ale też miejscami większe oczka, ciemno - beżowa. Opada dość szybko, zostawia nieznaczny ślad na szkle.
Barwa - Ciemno brunatna, z nieznacznymi rubinowymi refleksami w prześwicie. Klarowne.
Smak - Kawowy, śliwkowo - czekoladowy, wyraźnie kwaskowy i mocno palony. Goryczka dość intensywna. Alkohol likierowaty, średnio szlachetny. Smak bardziej wytrawny, niż słodki. Podobnie jak w przypadku Ciechańskiego Portera, smaki dominujące - w tym przypadku kawa na pierwszym miejscu i tuż za nią paloność - nieco za bardzo przytłumiają resztę. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna - 8,3/10. Nieco powyżej Ciechańskiego Portera.
Ode mnie kolejne piwo ciemne.
Nie dam żadnej recenzji, bo wszystkie nuty smakowe zostały tutaj zbrukane, zaorane i zasypane wapnem przez wszechogarniającą słodycz. NIE CIERPIĘ słodkich piw i nie jestem w stanie obiektywnie ich oceniać.
Broni się tym, że ma 11%, więc walory piwne zachowało.
P.S. Ostatnio pierwszy raz w życiu piłem piwo bezalkoholowe. Mój przyjaciel Muzułmanin próbował jakoś uczcić swoje urodziny i wiedząc, że lubimy piwo, kupił to:
http://mariegraindesel.fr/wp-content/uploads/2012/10/www.mariegraindesel.fr_buckler.jpg
Śmiesznie się to piło. Tak jakby kwas chlebowy, bardzo smaczne, orzeźwiające, o bogatym smaku, mimo że piwo bezalkoholowe to jak pecet bez procesora.
Minas Morgul ---> Ja lubię słodkie piwa, no chyba, że są to totalne ulepki...
To to by Ci posmakowało na pewno!
To wysokiej klasy piwo ciemne, tylko bardzo bardzo słodkie. Sączę je sobie teraz bardzo powoli i próbuję dać temu jakąś szansę i nie powiem - słodycz co prawda dominuje, ale jednocześnie nie jest to piwo ciężkie. Prawdopodobnie (jako że ekspertem nie jestem) udało im się zachować jakiś zdrowy balans pomiędzy słodyczą, a "duszą" i "esencją".
Dzisiaj wjechał mr Hard - barley wine z Pracowni Piwa 25blg, 10% alc, buteleczka 330ml, ibu 75 ale tego w ogóle nie czuć, słodkie w aromacie(białe winogrona), słodkie w smaku, ciała mniej niż można by się spodziewać po takim ekstrakcie ale to dobrze bo piwo dzięki temu jest zaskakująco świeże. Nie wiem jak to do końca opisać, po prostu to piwo nie zapycha mimo swojej słodyczy, wcześneij piłem żywot barley'a chyba z browaru na Mariyensztacie(jaktosiępisze?) i tamto piwo mimo podobnych parametrów było strasznie męczące, to się pije lekko jak soczek owocowy. Oczywiście wole american barley wine i tutaj też trafił się przykład:
Big Sleep z Radugi, niestety z piwa po 7 miesiącach leżakowania w tanku całkowicie uleciał chmiel z aromatu, czuć głownie słody i to zdecydowanie nie tak przyjemne i owocowe jak w mr hard, raczej takie słody jak z imperium atakajue z pinty albo "100" z nogne 0l, w smaku słodkie, goryczkowe - wszystko w sumie na miejscu ale ze względu na aromat to piwo niczego nikomu nie urwie.
inna sprawa to ceny: big sleep kosztuje około 12zł za 330ml, mr Hard z Pracowni za taki sam litraż to wydatek okolo 20zł. Dla mnie to jednak jednorazowa impreza bo jak już chcę się napić piwa tego typu to wybiorę jednak Hard Bride z Alebrowaru, który kosztuje jakoś koło 10zł za 500ml i smakuje mi bardzo, więcten...
Minas Morgul ---> Czasem żałuję, że nie mam dostępu do takich 'egzotycznych' piwek...
Marek z Lechem ---> Muszę spróbować zatem to co polecasz, czyli Hard Bride.
A dzisiaj recka - Cornelius APA --->
Zapach - Słody i cytrusy (dojrzała cytrynka), po pewnym czasie wychodzi banan, co przywodzi na myśl bardziej pszeniczniaka, niż APA... Ale postanowiłem, że nie będę oceniał zgodnie ze stylami (chyba, że coś wyjątkowo nie pasuje) tylko jak mi podchodzi. Ocena 7,3/10.
Piana - Umiarkowana, drobne i średnie kółeczka, biała. Opada dość szybko i zostawia ślad na szkle.
Barwa - Mętne siuśki (złoto - żółto - pomarańczowy).
Smak - Wyraźnie goryczkowaty, chmielowy, o cytrusowo - cierpkim i drożdżowym posmaku. Nie bardzo mi to pasuje, ale nie mogę powiedzieć, że piwo jest wyraźnie złe. Pierwsze wrażenie na języku jest ok, ale posmak jest bardzo długi, mocno cierpki i goryczkowaty. Gdyby nie ta cierpkość, a sama goryczka - byłoby zdecydowanie lepiej. Słaby balans. Ocena 6,4/10.
Ocena ogólna 6,4/10.
Piwo w żabce za 4,49 PLN. Gdyby kosztowało 2,99 to nie kręciłbym nosem - a tak - jest słabo.
znowu zapytam: jak ma się do innych piw w tym stylu w podobnej cenie? np Lwówka Jankesa albo ŻAPA?
Jankesa oceniłem na 8,5, więc różnica wyraźna. To jest dla mnie zdecydowanie gorsze i wyraźnie odbiega od stylu idąc w kierunku pszenicznego i za mocno epatując drożdżami.
Żywca niestety nie piłem, więc się nie odniosę.
Żywiec Porter --->
Zapach - Palony, karmelowy, kawa, czekolada. Dobrze ułożony, ale za mało intensywny. Po przelaniu do szkła, wyczuwalne nuty alkoholowe i zapach coli. Brakuje mu trochę 'nerwa'. Ocena 7,8/10
Piana - Ciemno - beżowa, puszysta, drobno i średnio oczkowa. Opada wolno. Zostawia wyraźny ślad na szkle. Redukuje się niezbyt ładnie, bo nieregularnie - zostawiając postrzępioną i nierówną powierzchnię. W Porterze z Ciechana pianka redukowała się zostawiając piękny, kremowy kożuszek.
Barwa - Ciemno - brunatna, prawie nieprzejrzysta.
Smak - Wyraźnie palony (kable), kawowy, mocno goryczkowaty w posmaku. Wyczuwalna kwaskowość. Wytrawne, nieco czekoladowe. Być może gdzieś się tutaj kołaczą jakieś cienie suszonych owoców. Niestety smak nie jest dość bogaty. Wyraźnie rozgrzewa gardło alkoholem, chociaż sam alkohol nie jest specjalnie wyczuwalny. Ocena 7,6/10.
Ocena ogólna 7,6/10.
Marek z Lechem - mam, oczywiście, że mam. :P Byłem na premierze w Chmielarnii przy Marszałkowskiej. HB lipa, dla mnie to nie jest Barley Wine, tylko jakaś bardzo mocna IPA. Plus, po ogrzaniu waliło szczochem. :( Barley Wine to ma być piwo słodowe, a nie totalnie chmielowe. Tak, rozumiem, że "American", ale i tak znajmy umiar. Oczywiście nie wiem, jak to piwo prezentuje się teraz, ale nie sądzę, żeby znacząco się różniło. Grand Prix z Pinty lepsze, choć do Mr. Hard nie ma startu. Z Maryensztadtu podobno jest niezłe, nie piłem.
Jeśli ktoś ma ochotę spróbować naprawdę dobrego, to polecam to ( tylko trzeba sięgnąć głębiej w kieszeń ) - > http://www.ratebeer.com/beer/alesmith-old-numbskull/2490/
Szczocha co prawda nigdy nie stwierdziłem ale poza tym totalnie się zgadzam, to taka w sumie mocniejsza, cięższa wersja Crazy Mike, tylko że mi to bardzo odpowiada.
Idź Ty kusicielu jeden. Przez Ciebie wydałem za dużo w sklepie. Zdjęcie z pozdrowieniami z piwnicy xD
kali93 - łał, dzie i za ile ten old numbskull? jeśli można wiedzieć.
Marek z Lechem--> Jeżeli jesteś gdzieś z okolic to proszę link do sklepu:
https://www.facebook.com/elysiumsklep/?fref=ts
Cena? Sam w to nie wierzę że się zdecydowałem. 76zł za butlę 0,75.
A ja się 5 razy po kieszeni klepię, jak mam wydać 76 PLN za 0,75 - ale whisky ;) Nie wiem, czy tak bez specjalnej okazji bym tyle w butelkę piwa władował...
Hera Coffee Milk Stout - Browar Olimp --->
Zapach - Bardzo czekoladowy, orzechowy, kawowy, słodki. Bardzo intensywny, pięknie ułożony. Być może brakuje nieco jakiejś ostrzejszej nutki dla kontry (jakiejś delikatnej paloności). Ocena 9,0/10.
Piana - Piana beżowa, niewysoka, ale drobna i kożuszkowata. Opada umiarkowanie, zostawia ślad na szkle.
Barwa - Ciemno brunatne, niemal czarne z ledwo widocznymi refleksami rubinu pod światło.
Smak - Przede wszystkim kawa, bardzo wyczuwalna, szlachetna. Wyraźny orzechowy smak z pewną dozą kwaskowości. Jest też czekolada i palone nuty (stonowane), których brakowało w aromacie. Goryczka umiarkowana, ale w zupełności wystarczająca. Jest to dość lekkie i pijalne piwo, które ma dużo treści smakowej, ale jednocześnie nie oblepia podniebienia i nie atakuje jakimiś drażniącymi szczegółami. Brakuje trochę ciała. Mam mały kłopot z opisem. Bo piwo z jednej strony wydaje się być wodniste, a z drugiej jego smak jest bogaty. Zazwyczaj piwa o tak intensywnym smaku, mają jednocześnie sporą gęstość, która powoduje, że wydają się nieco oleiste. Tutaj jest trochę jak z wodą o smaku truskawki, czy innego owocu. Wygląda jak woda, smakuje jak woda, a jednocześnie jest w tym dużo aromatu... Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Mi podeszło to piwo. Kopyr na blogu narzekał, że brak kawy w smaku. W moim egzemplarzu jest jej naprawdę sporo. Prawdopodobnie nastąpiła jakaś zmiana receptury, bo jego piwo miało 12,1% ekstraktu, a moje 13,0.
Porter - Okocim --->
Zapach - Ciemne słody, karmelowy, trochę czekolady. Mało intensywny i przywodzi na myśl bardziej ciemne piwo, niż porter. Ocena 7,0/10.
Piana - Dość puszysta, nieco beżowa, ale nie tak intensywnie jak w innych porterach. Opada dość szybko, zostawiając nikły ślad na szkle.
Barwa - Ciemno brunatne, ale nieco przejrzyste. Znowu inaczej niż w większości porterów.
Smak - Jest paloność, ale mniej niż w reszcie porterów. Jest sporo słodyczy i wyraźna goryczka. Wyraźna likierowatość - coś jak czekoladowa beczułka z alkoholem (jeśli ktoś je pamięta) - ogrzewająca gardło. Jest tu sporo aromatu chmielowego, który jest bardzo intensywny na początku, ale nie zostaje na długo. W odróżnieniu od np. żywieckiego, czy ciechańskiego porteru, zdecydowanie mniej paloności (co akurat uważam za plus, bo tam ona przytłaczała), ale też dużo mniej ciała i oleistości (co akurat uznaję za minus). Piwo jakby bardziej wodniste ale mocniej doprawione chmielem. Brakuje trochę więcej złożoności i jakiejś słodowej kontry dla bogatego nachmielenia. Ocena 7,7/10.
Ocena ogólna 7,6/10.
Haha, grubo, Kali. :) Nie moja wina! Ja ostatnio co kupiłem to trzy butelki Be Like Mitch z AleBrowaru.
Nick - mam dwie butelki tego porteru na leżaku, jak kiedyś wypiję, to dam znać. ;) A jak pamiętam Herę, to było super piwo - ale z rok, dwa temu.
Marek - co kto lubi. ;)
Wczoraj piwnie u mnie był Kormoran Jasny - ot, dobry lager, dobrze wchodził. :) Od kumpla wczoraj próbowałem Rokoko z Artezana - porter z płatkami kokosowymi. Jeśli ktoś lubi smak wiórków ( wiórek? :) ) kokosowych w czekoladzie, to polecam. Piwo z gatunku słodszych, a mamy tu chyba amatorów takich. Dla mnie trochę za niskie wysycenie, ale to już jest czepianie się.
Jutro za to umówiłem się z kumplem i będę pierwszy raz warzyć. :) Wrzucę jakieś zdjęcia potem!
Zawsze byłem ciekawy, jak smakuje takie domowe piwo :) Może kiedyś...
Porter Łódzki - Browary Łódzkie --->
Zapach - Wyraźnie alkoholowy, likierowaty, nieco palony i wędzony. Ślady czekolady. Brakuje słodów i karmelu. Ocena 6,9/10.
Piana - Bardzo puszysta, kożuchowata, opada wolno, oblepia szkło. Beżowa.
Barwa - Typowa, ciemno brunatna, niemal czarna, z lekkimi refleksami rubinu.
Smak - Wyraźnie palony (nieprzesadnie) i słodki. Wędzony i alkoholowy - ale nieznacznie. Brakuje drugiego dna, trochę za płaski. Dość dobrze ułożony, ale mało charakterystyczny. Ten porter nie ma zdecydowanego charakteru - jest taki ogólnie umiarkowany i brak mu wyższej szlachetności. Jest średnio, w miarę poprawnie. Przypomina mi nieco Chimay ciemne. Ocena 7,2/10.
Ocena ogólna 7,1/10.
Łeee, porter łódzki tylko z puszki! Nierówny, ale jak warka dobra, to nie ma mocnych na niego. Zdjęcie Twoje? ;) Też mam tumbler Smoky Joe.
Odpaliłem dzisiaj Amber Pszeniczniaka i z czystym sumieniem mogę polecić, w szczególności wielbicielom gęstej, długo utrzymującej się piany.
NicK--> Twoja recka mnie przekonała ostatecznie że trzeba Portera od Żywca spróbować.
Ostatnio próbowałem paru piw. Najbardziej się zawiodłem RISem od Tenczynka ( smakował jak Kraftwerkowy Milk Stout. Cholera trochę nie te rodzaje) i barley wine od DB. Za to absolutnie mogę polecić barley wine od Pinty. Gdyby faktycznie je leżakowali w beczce ( jest tylko dodatek płatków dębowych) byłoby to naprawdę dobre piwo. Mętna bursztynowa barwa. Średnie nasycenie. Świetna, intensywna goryczka. W zapachu mam bardzo dziwne, ale dla mnie przyjemne skojarzenie krojonych świeżych pomidorów(tak wiem WTF). 7.5/10
Ja ostatnio zakupiłem RIS i Lager Dortmundzki z Tenczynka, do tego Biohazard (whisky porter) z Hopkins'a i Leprikon z Ciachana - więc niedługo recki :)
Lager Dortmundzki - Tenczynek --->
Zapach - Słodowy, przyprawowy - wpadający w pieprzny, wyczuwam też lekki karmel, ale taki trochę landrynkowy. Ogólnie przyjemnie, bo nie pachnie to jak typowy lager. Ze szkła zapach nie jest już taki przyjemny i mam wrażenie, że jest nieco 'tępy' od słodyczy - dopiero po ogrzaniu wychodzi trochę charakteru. Ocena 7,1/10.
Piana - Dość wysoka, drobna i średnia, biała. Opada dość intensywnie, zostawia lekki ślad na szkle.
Barwa - Jasne złoto.
Smak - Wyraźnie goryczkowaty, słodkawy na sposób kwiatowo - miodowy, nieco kwaskowy. Piwo dość wodniste, ale z charakterem. Rzeczywiście przywodzi na myśl niemieckie, porządnie podbudowane goryczką piwa. Do tego jest fajnie zaznaczona w tle słodycz, która jest miłą i łagodzącą kontrą dla wyraźnego chmielu. Bardzo poprawnie, ale bez wyraźnych plusów. Ocena 6,7/10.
Ocena ogólna 6,7/10. Cena 4 PLN w sklepie specjalistycznym.
Leprikon (Irish Red Ale) Cech Piwowarów Grupy BRJ --->
Zapach - Przyjemny, słodowy, wyczuwalne kwaskowe czerwone owoce i karmel. W szkle traci na intensywności, ale zyskuje chmielowych nut. Ocena 7,6/10.
Piana - Puszysta, średnio bąbelkowata, opada dość szybko, oblepia szkło.
Barwa - Bursztyn w wyraźnym rubinowym zabarwieniem.
Smak - Wyraźnie goryczkowaty, cierpki, z mocno uwypuklonymi nutami cytrusowymi (skórka cytryny, grejpfruty), wytrawny. Jak dla mnie brakuje w kontrze słodyczy (która jest, ale ledwo wyczuwalna). W tle nieco skórki chlebowej. W posmaku długo utrzymuje się goryczka i cierpki posmak cytrusów. Po ogrzaniu wychodzi wyraźnie metaliczny posmak. Ocena 6,8/10.
Ocena ogólna 6,9/10. Cena 4 PLN w sklepie specjalistycznym. Dla smakoszy wytrawnych, cierpkich piw o dużej goryczce.
Cholera, nie spodziewałem się że jeszcze jakiś koncerniak będzie mi smakował. Ale Porter z Żywca jest na prawdę dobry. Podtrzymałbym spokojnie ocenę NicK'a.
U mnie oceny piw akceptowalnych, zawierają się w przedziale 5-10. Oceny 1-4 są zarezerwowane dla wyjątkowych badziewi.
1. - coś tak makabrycznego, że trudno opisać słowami.
2. - wyjątkowe gówno, coś, czego nie poleciłbym nawet wrogowi.
3. - zwyczajnie: gówno.
4. - bardzo nieudane piwo, z wieloma cechami negatywnymi - tańsze kocerniaki.
5. - piwo z wyraźnym felerem - jedną zdecydowanie negatywną cechą - czyli przeciętne koncerniaki.
6. - poziom lepszych koncerniaków, czyli wszędzie mocno średnio i bez klasy.
7. - piwa wyraźnie lepsze od koncerniaków (przynajmniej o klasę)
8. - piwa bardzo dobre, z wieloma cechami pozytywnymi
9. - piwa niemal wybitne, nietuzinkowe.
10. - klasa sama w sobie, coś rzadko spotykanego, wybitne w każdym calu.
Co do oceniania, to chyba w BJCP jest tak że piwo musi dostać jakąś minimalną ilość punktów (na przykład 5/10) za smak, nawet jeżeli posiada jakiś feler. Tak po prostu z czystej kurtuazji:P
Ja mimo, że przyjąłem przedział 1-10, to oceniam głównie w skali 5-10, bo dawno nie spotkałem się jeszcze z czymś, za co dałbym poniżej 5 - choć wiem, że takie twory istnieją.
Po prostu staram się nie pić takich piw, o których wiem, że nie ma ich po co kupować ;)
Biohazard - Hopkins --->
Zapach - Wędzonka wyłazi aż z butelki. Prawie nic poza tym nie czuć. Właściwie jest to wędzony oscypek. Bardzo staram się wyczuć coś więcej, ale jedyne co mi się udaję, to jakieś ulotne słody - ale jakby ich nie było. Po przelaniu do szkła to samo - wszechogarniający wędzony oscypek. Oryginalnie, ale ostatnio gdzieś już to było... Już wiem: Wędzony Porter - Browar Zakładowy - niemal to samo... Ocena 7,5/10.
Piana - Beżowa, puszysta, kożuchowata i drobna. Opada powoli, zostawia ślad na szkle.
Barwa - Bardzo ciemna, brunatna, prawie czarna. Wydaje się - w nielicznych przebłyskach - mętna.
Smak - Początkowo nieco mniej intensywny niż zapach, ale po chwili wędzony oscypek atakuje z niemal całą mocą. Wyraźnie palone nuty, ale też ze słodkawym podkładem - na plus. Nieco słonawe w smaku. Mam wrażenie, że to niemal rodzony brat Wędzonego Portera z Browaru Zakładowego, różniący się tylko niektórymi tonami i rozłożeniem akcentów. Jest nieco słodszy, może nieznacznie mniej wędzony i serowy. Ocena 7,9/10.
Ocena ogólna 7,8/10. O ile w przypadku Wędzonego Portera nazwa jakoś pasowała do smaku i aromatu, to w tym przypadku nazwa 'Whisky Porter' pasuje jak pięść do oka...
Cholera, w sumie to miałem nadzieję na coś w moim typie dzisiaj, ale się zawiodłem.
Imperial Stour (RIS) - Tenczynek, niemal na pograniczu terminu przydatności do spożycia --->
Zapach - Słodowy, bandaże, nieznacznie karmelowy, słodkawy. Mało intensywny. W szkle zyskuje na chmielowych nutach, intensywność równie niska. Ocena 7,3/10.
Piana - Niewielka, ciemno beżowa, drobna i średnia jeśli chodzi o pęcherzyki. Opada dość szybko, nieznacznie oblepiając szkło.
Barwa - Ciemno brunatna, niemal czarna, z nieznacznymi refleksami .
Smak - Przede wszystkim słodowy, nieco palony, o wyraźnej słodyczy i rodzynkowatości. Czekoladowy i lekko kawowy. Dość złożony i przyjemny. Prawdopodobnie jest źle oceniany dlatego, że jest pity na świeżo, bez leżakowania - gdzie wybija się alkohol. Mój egzemplarz, po należytym czasie terminowania, jest dobrze ułożony, bez wyraźnych nut alkoholowych i o dość bogatym smaku. Nie jest to jakaś rewelacja, ale bardzo przyzwoite piwo. Ocena 7,9/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Cena za butelkę 0,33L ok. 8-9 PLN, co niestety przy pojemnościach 0,5L i cenach 5-6 PLN wypada blado na tle lepszych porterów, mimo, że jest nieco bardziej zróżnicowane smakowo i nieco lepsze od zwyczajnych koncernowych pozycji, które jednak są zdecydowanie tańsze - ok. 4 PLN za 0,5L.
To nie powinno być normą, że piwo należy leżakować by cieszyć się pełnią doznań. Jak ktoś się już bierze za imperialne stouty, czy portery bałtyckie, niech zrobi to należycie :)
Ja sam natrafiłem na warkę, która tak rozpuszczalnikiem śmierdziała, że z trudem wypiłem.
No racja, piwo powinno się nadawać do spożycia od razu. Leżakowanie może mu nadać nieco szlachetniejszych cech, a nie powinno być sposobem przerzucenia etapu produkcji na klienta.
American Barley Wine - Pinta --->
Zapach - Słodowy, cytrusowy, herbaciany, lekko iglasty. Przyjemny i dobrze ułożony. Ocena 8,0/10.
Piana - Niewielka, biała, drobna, szybko opada. Zostawia wyraźny ślad na szkle.
Barwa - Ciemny bursztyn, mętne, z pływającymi wieloma kawałkami zawiesiny.
Smak - Agresywnie goryczkowe, cytrusowe, nieco 'drewniane' (świeżo ścięte gałęzie). W posmaku zostaje bardzo wyraźna goryczka, żywica i nieznacznie wyczuwalne herbatniki. Dość mocno zaakcentowane są pewne ziołowe nuty. Słody wyczuwalne, ale całość wytrawna. Jak dla mnie nieco za dużo tej wytrawności i goryczki, za mało słodów i karmelu. Alkohol wyczuwalny w postaci lekkiego pieczenia gardła. Nie moje klimaty. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,8/10.
Zdecydowanie dla amatorów mocnych wrażeń. Bardzo zaakcentowana goryczka, dużo gorzkich cytrusów, sporo drewna i ziółek - za mało kontry karmelu i słodów. Trunek przedobrzony jak dla mnie.
Koźlak - Perła --->
Zapach - Słodowy, karmelowy, ciasteczkowy, rodzynkowy, o lekkim akcencie chmielowym. Dość dobrze ułożony, choć brakuje nieco ostrzejszych tonów dla kontry. W szkle wyraźnie traci na intensywności. Ocena 8,0/10.
Piana - Gęsta, puszysta, drobna, kożuszkowa. Jasno beżowa. Opada umiarkowanie. Zostawia nieznaczny ślad na szkle.
Barwa - Jasno - brunatna, rubinowe przebłyski, klarowne.
Smak - Ciemne słody - podpalane, wyraźna kwaskowość, nieco kawy, czekolady i kakao, podbudowa owocowa wyczuwalna, słodkawe. Jak na 16 % ekstraktu, brakuje nico ciała. Trochę wodniste. W posmaku wyczuwalna goryczka, ale stonowana. Ocena 7,4/10.
Ocena ogólna 7,4/10.
Porter Cieszyński --->
Zapach - Słodowy, karmelowy, czekoladowy i rodzynkowy. Nieco podpalany i nieznacznie wędzony, wyczuwalnie śliwkowy. Nieźle ułożony, umiarkowanie intesnywny. Ocena 8,0/10.
Piana - Obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, ciemno - beżowa. Opada umiarkowanie
Barwa - Ciemno - brunatna, niemal czarna, z lekkimi refleksami rubinowymi.
Smak - Wyraźnie palony, wędzony, czekoladowy, rodzynkowy i wyczuwalnie słodki. Dobrze ułożony. Na tle wielu ostatnio próbowanych porterów nie wyróżnia się niczym szczególnym, poza tym, że smaki dobrze ze sobą współgrają. Nie jest jednak bardzo bogaty i szczególnie złożony. Wszystko wyczuwa się niemal od razu i nic nie zaskakuje, ale podkreślić trzeba jeszcze raz to, że wszystko w nim gra z odpowiednią mocą. Alkohol dobrze ukryty. Żaden element nie góruje wyraźnie nad innymi i nie tłumi reszty. Poprawnie i lepiej od koncernowych. Ocena 8,2/10.
Ocena ogólna 8,2/10. Jest nieźle, ale cena na tle innych porterów dość wysoka - 7,30 PLN. Podczas gdy niezłego i porównywalnego w smaku portera - Grand Imperial Porter z browaru Amber (mój faworyt, jeśli chodzi o stosunek cena/jakość) można nabyć za 3,68 PLN - nie jest to coś, za co warto dopłacić niemal dwukrotnie. Przy takiej cenie nie polecam, bo można znacznie taniej wypić podobnego, czy nawet lepszego portera - Lwówek za 5,10 PLN, Witnica za 5,99 PLN, czy choćby Ciechana w granicach 5 PLN.
Dolomiti Rossa Doppio Malto --->
Zakupione w Auchan z okazji 20 lecia. Cena 3,19 PLN.
Zapach - Słodowy, owocowy, karmelowy. Przyjemny. Po przelaniu do szkła wyraźnie wybija się nuta jabłkowa, podbita przez lekko kwaskowe czerwone owoce. Ocena 7,9/10.
Piana - Obfita, drobna, kożuszkowata. Opada umiarkowanie. Prawie nie zostawia śladu na szkle.
Barwa - Złoto - czerwona. Trunek klarowny.
Smak - Przede wszystkim słodowy z wyraźną kontrą goryczki, lekkiej paloności, oraz nut ziołowych. W tle spora podbudowa ze słodyczy i lekkie nuty owocowe. Alkohol wyczuwalny, ale nieznacznie - bardziej jako rozgrzewanie gardła. Piwo pijalne i smaczne, ale niczym nie ujmuje. Nie do końca ułożone, bo smaki nie grają ze sobą jak należy. Mimo wszystko patrząc na prosty skład piwa i na efekt smakowy, aż ciężko uwierzyć, że nie ma tam przynajmniej paru rodzajów chmielu, albo innych dodatków. Ocena 7,1/10.
Ocena ogólna 7,1/10.
Słodowe - Ciechan --->
Cena koło 3,20 - 3,50 PLN.
Zapach - Wyraźnie słodowy (ale nie bardzo słodki), zbożowy, wyczuwalny mokry karton. Niezbyt przyjemny. Ze szkła zyskuje na walorach - więcej słodyczy, mokry karton nieco niknie (ale nie do końca). Ocena 6,0/10.
Piana - Dość obfita, biała, drobna, kożuszkowa. Opada umiarkowanie, dość wyraźny ślad na szkle.
Barwa - Jasne złoto.
Smak - Podobnie jak zapach - wyraźnie słodowy, zbożowy. Skontrowany chmielową goryczką, ale niezbyt szlachetną. Mokry karton nadal atakuje... a czasem mam wrażenie, że smakuje jak klej do papieru. Nie jest dobrze, choć bardzo źle też nie jest. Na tle koncerniakowej masy, wyróżnia się zdecydowaną goryczką i silnymi akcentami słodowymi, ale niestety 'szlachetnością' smaku idzie z koncerniakami łeb w łeb... Ocena 6,1/10.
Ocena ogólna 6,1/10.
Porter Warmiński - Kormoran --->
Cena w sklepie specjalistycznym - 7,70 PLN. Jeden z droższych standardowych porterów bałtyckich.
Zapach - Czekolada, kawa, ciemne nieco podpalane słody, pralinki, słodki. Dobrze ułożony, złożony, bardzo przyjemny, dość intensywny. Ocena 8,7/10.
Piana - Niezbyt obfita, beżowa, drobna i kożuszkowa. Opada dość szybko, zostawia ślad na szkle.
Barwa - Ciemno brunatna, niemal czarna, z nieznacznymi rubinowymi refleksami.
Smak - Wyraźnie palony, ale nie tak przesadnie, jak w niektórych porterach, gdzie paloność przytłaczała i dominuje inne smaki. Na drugim miejscu kwaskowa kawa, szlachetna. Czekoladowy, z dość wyraźną słodką podbudową. Karmel z rodzynkami w tle. Jest dobrze, bogato, ale brakuje ostatniego szlifu, który świadczy o piwie wyraźnie ponadprzeciętnym. Przydałby się jakiś owocowy (śliwka, wiśnia) posmak. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna - 8,5/10.
Niestety przy swojej cenie 7,70 PLN, wypada dość przeciętnie na tle innych, znacznie tańszych, a wcale nieznacznie odbiegających jakością porterów. Nie mniej, nie zwracając uwagi na cenę, jest to jeden z lepszych standardowych porterów dostępnych na rynku.
Dolomiti Pils 4,9% --->
Cena 3,19 PLN na 20 lecie Auchan.
Zapach - Słodowy, nieco mokrego kartonu, nieznacznie chmielowy. Ocena 6,0/10.
Piana - Gruba, kożuchowata, drobna, biała. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Żółta, czyli siki ;)
Smak - Nieznacznie słodowy, z wyczuwalnymi nutami chmielowymi, nieco wodnisty. Wyraźnie lepszy od koncerniaków, ale bez zachwytów. Jest lekko, przyjemnie, smacznie i tyle. Ocena 6,7/10.
Ocena ogólna 6,6/10.
Tripadelic - trzech kumpli z piwnym podziemiem, american tripel. 18,5blg, 8,6%alc, Dobre piwo, choć nie w moim guście. Bardzo ładny aromat, cytrusy, owoce, nie lubię się rozwodzić nad detalami, po prostu nic mi nie przeszkadzało - przyjemny zapach. W smaku mimo ponad 18% ekstraktu bardzo wytrawne, mało słodyczy, sporo kwaśności i goryczy(gorycz intensywna i krótka), no ja jednak wolę jak gorycz jest bardziej zrównoważona słodyczą, ale na pewno znajdzie swoich amatorów.
Poza tym piwo jest ładne: bardzo jasne, klarowne, ładnie się pieni i warstwa piany zostaje długo po nalaniu.
aha, wcześniej piłem hapana czyli kwacha z wąsosza(jest kwaśne, ciągle czekam na jakiegoś bardziej wyważonego kwacha) i może coś mi sie w smak stało, ale to raczej powinno działać w drugą stronę i wszystko teraz powinno sie wydawać mniej kwaśne, mniej wytrawne.
Robust Porter - Birbant --->
Zapach - Czekolada, kakao, nieznaczna kawa, słody, rodzynki. Podpalany. Dobrze ułożony. Dość intensywny. Po przelaniu do szkła traci na intensywności i jakości. Ocena 8,0/10.
Piana - Wysoka, beżowa, drobna i kożuszkowa. Opada wolno, zostawia ślad na szkle.
Barwa - Ciemno brunatna z przebłyskami rubinowymi.
Smak - Kawowy, kwaskowy, wytrawny i nieco czekoladowy. Dobrze ułożony, wyczuwalnie palony. Smak pumperniklu obecny wyraźnie. Nieco mało ciała, nieznaczna wodnistość. Smaku jest sporo, ale piwo za mało oleiste i gęste. Jest nieźle, ale do ideału sporo brakuje. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,8/10. Jak na cenę ok. 9,00 PLN, towar nie warty kupienia. Portery to coś, czego jest dużo na rynku i w dobrej cenie. Za 3,5 - 6 PLN można mieć większość dostępnych na rynku i przeważnie lepszych.
Portery to coś, czego jest dużo na rynku i w dobrej cenie. Za 3,5 - 6 PLN można mieć większość dostępnych na rynku i przeważnie lepszych.
nie myl przypadkiem robust portera z porterem bałtyckim, robust porterów nie ma tak dużo, RP to przede wszystkim piwo górnej fermentacji i znacznie lżejsze i subtelniejsze od porteru bałtyckiego.
Tak czy siak, niewarte swojej ceny. Przedział 8-12 PLN to powinny być piwa wyjątkowo smaczne i udane. Niestety wiele browarów daje ceny z kosmosu niemal na wszystko co wyprodukują. Ale to się musi zmienić, bo konkurencja coraz większa.
The Lumberjack - BroKreacja --->
Rye American Stout
Zapach - Słodowy, cytrusowy, iglasty, karmelowy, lekko podpalany. Po przelaniu do szkła wychodzą ziołowe aromaty. Intensywny i bardzo przyjemny. Ocena 8,5/10.
Piana - Ciemno - beżowa, drobna, puszysta. Opada powoli, zostawia wyraźny ślad na szkle.
Barwa - Niemal czarna, z nieznacznymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Kawa, czekolada, wyraźna kwaskowość i zdecydowana palona goryczka. Nieco cytrusowo - cierpki posmak, ale stonowany. Nuty żywiczne wyraźne w posmaku. Słodycz wyczuwalna, ale przeważają akcenty wytrawne - paloność, goryczka, oraz cierpkość żywiczno - cytrusowa. Odczucie w ustach - początkowo gładkie i aksamitne, ale kwaskowość i paloność nieco szczypie podniebienie i język w posmaku. Nie nadaje się do szybkiego picia. Ocena 8,0/10.
Ocena ogólna 8,1/10.
Fajny stout z 'amerykańskimi' akcentami. Cena dość wysoka 9,50 PLN.
Folkowe Ciemne Deserowe - Browar Wiślany --->
Zapach - Mokry karton, słodowy, karmelowy. W późniejszym stadium wyczuwam gotowaną marchewkę. Ogólnie słodki i średnio przyjemny. Ocena 5,9/10.
Piana - Jasno - beżowa. Średnie pęcherzyki, opada szybko. Zostawia ślad na szkle.
Barwa - Brunatna, mętne.
Smak - Słodki, nieznacznie palony (ledwie tło), karmelowy. Goryczka nieznaczna. Właściwie niewiele się dzieje, ale pustki nie ma. Może gdzieś tam jest jakaś mleczna czekolada... W posmaku zostaje karmelek i leciutka goryczka. Piwko do pochlipania w cieplejsze dni zamiast coli, czy innego gazowanego ulepka. Ocena 5,9/10.
Ocena ogólna 5,9/10. Poziom przeciętnego koncerniaka. Cena 1,99 PLN zachęca do kupienia, bo jest nieco lepiej, niż w przypadku Żubrów, Harnasi, czy innego chłamu.
Porter Bałtycki - Jurajskie --->
Porterów ciąg dalszy.
Zapach - Bardzo czekoladowy, podpalany karmelowy, kawowy i rodzynkowy. Przyjemny i intensywny, z lekkimi nutami suszonej śliwki. Ocena 8,8/10.
Piana - Bardzo puszysta, drobna, ciemno - beżowa. Niemal betonowa. Opada bardzo powoli i oblepia ładnie szkło.
Barwa - Klasyczna, ciemno - brunatna, niemal czarna, z nieznacznymi przebłyskami rubinu.
Smak - Czekoladowy, podpalany, wyraźnie słodki od karmelu i rodzynek. Dobra wyraźna goryczka, niezalegająca. Kawa wyczuwalna w towarzystwie śliwki suszonej. Nieco kwaskowy. Bardzo przyzwoity porter, ze świetnie skomponowanym smakiem, gdzie składowe przenikają się nawzajem i żadna z nich nie dominuje nad resztą. Alkohol wyczuwalny, ale w postaci szlachetnego posmaku i rozgrzewania gardła. Ocena 8,9/10.
Ocena ogólna 8,9/10. Jeden z lepszych standardowych bałtyckich porterów jakie piłem. Cena dość wysoka - 7+ PLN za 0,33L.
Koźlak - Miłosław --->
Zapach - Słodowy, początkowo trochę mokrego kartonu oraz nieco czekolady. Ogólnie mało intensywny i mało złożony. Po przelaniu do szkła dochodzi nieco słodowości. Ocena 6,5/10.
Piana - Początkowo puszysta, jednak szybko opada. Jasna, nieznacznie oblepia szkło.
Barwa - Rubinowa.
Smak - Palony, 'kartonowy', nieznacznie czekoladowy, ze średnią goryczką - niezbyt szlachetną. Alkohol wyczuwalny. Po lekkim ogrzaniu dochodzi trochę ciemnego chleba. Kwaskowość wyraźna. Poza tym niewiele się dzieje. Trochę wodniste. Ogólnie jest mocno przeciętnie. Chyba nawet nieco gorzej, niż w przypadku Koźlaka Perły, chociaż tamtego nie wspominam czule. Ocena 7,2/10.
Ocena ogólna 7,1/10.
Piwo Przeora - Tyniec --->
Zapach - Ubogi, karmelowy, słodki, nieco tekturowy. Słabo. Ze szkła nieco lepiej. Ocena 6,0/10.
Piana - Nieznaczna, nieznacznie beżowa, szybko znika, nie zostawia śladów na szkle.
Barwa - Brunatna, zmącone.
Smak - Karmelowy, nieznacznie palony, nieco chmielowej goryczki i przypraw w smaku. Przyznam szczerze, że zapach nie zapowiadał dobrze tego piwa, a jest przyzwoicie - choć oczywiście nie można się niczego specjalnego po tym trunku spodziewać. Recenzje opisywały to jako ulepkowate piwo, niemal bez goryczki i żadnej innej kontry, tymczasem jest wyraźna - może nie tak jak powinna być, ale można to uznać za przyzwoite piwo deserowe. Smakowo znacznie lepiej, niż ostatnio przeze mnie próbowane Folkowe. Ocena 6,5/10.
Ocena ogólna 6,5/10.
Przyznam się szczerze, że porównując teraz do siebie te dwa deserowe piwa, miałbym ochotę zjechać z oceną Folkowego do 5,5 - albo jeszcze niżej...
Malmgard Belge --->
Podobno normalnie kosztuje ok 18 PLN, w promocji kupiłem za 11 PLN. A ponieważ uzbierało się trochę butelek, wyszło niemal za darmo ;)
Zapach - Słodowy, drożdżowy, delikatnie cytrusowy, kwiatowy. Po przelani do szkła dochodzą aromaty czerwonych owoców - porzeczki?. Bardzo przyjemny, dobrze ułożony. Ocena 8,5/10.
Piana - Niezbyt duża, ale ładna, biała, drobna. Opada w miarę szybko, zostawia ślad na szkle.
Barwa - Ciemne złoto, nieznaczne zmętnienie.
Smak - Jest git. Wyraźnie słodowy, drożdżowy - z posmakiem pszenicznego piwa. Alkohol wyczuwalny, ale nieprzeszkadzający. Goryczka wyraźna, ale nie zalega. Trochę cytrusów w posmaku. Sporo tutaj wariacji, mam wrażenie, że nawet coś z farmhouse się znajdzie. Mi to odpowiada. Ciekawy eksperyment. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,5/10. Piwo fajne, niestandardowe, nie przesadzone w żadną stronę. Udane pomieszanie styli, ale bez przesadyzmu, jaki czasem wychodzi w wykonaniu naszych browarów. Niestety, jak na swoją cenę niczym nie zachwyca.
Mam parę nowości, ale nie wiem czy jest sens pisać, bo od 3 tygodni właściwie sam udzielam się w wątku...
Jest, jest. Ja czytam :) W lodówce mam Rokoko czyli porter kokosowy od Artezana. W środę zrobię reckę. A w niedziele piłem dwa piwka od Pinty, nic nadzwyczajnego.
Nawet jak pijesz coś mało specjalnego, to informacja o tym też jest ważna, bo przynajmniej wiadomo, czego unikać :)
Triple Twister - Kraftwerk --->
Opisany jako: Cherry Coconut Oat Milk Stout
Zapach - Jest wiśnia, jest sporo stout'owej kawy i nieco paloności, jest też kokos. Ogólnie zapach przyjemny, dobrze zbalansowany. Ze szkła znacznie lepiej i bardziej intensywnie. Mocno wychodzi kokos i kawa. Ocena 8,7/10.
Piana - Właściwie brak. Po nalaniu zbiera się niemrawo w maleńki kożuszek, a po chwili zupełnie znika.
Barwa - Brunatna, opalizuje rubinowo. Mętne.
Smak - Jest kawa, jest wiśnia i kokos. Wyraźna stout'owa paloność i spora kwaskowość. Goryczka wyczuwalna, ale niewielka. Smak jest bardzo przyjemny, co chwila na kubek smakowy wpada coś nowego. Słodycz spora, ale dobrze kontrolowana i kontrowana przez paloność i goryczkę. Jak dla mnie brakuje nieco gęstości, choć treści smakowych jest sporo. Piwo bardzo pijalne. Muszę przyznać, że mi podpasowało, choć jestem fanem nieco mocniejszych i bardziej gęstych piw. Ocena 8,7/10.
Ocena ogólna 8,7/10. Bardzo smaczne piwo - udane połączenie kilku smaków. Genialna pijalność. Kupiłem w promocji za 7 PLN, czyli w tej cenie przyzwoicie.
Vilniaus alus (Tamsusis alus su prieskoniais) --->
Opisane jako piwo ciemne, aromatyzowane: "Wilno" mocne ziołowe. Alk. 8,2 %.
Tym razem fotka moja, bo nie mogłem w necie znaleźć.
Zapach - Ogólnie piernikowy. Czuć wiele aromatów, typu skórka pomarańczy, cynamon, goździk, etc. Przyjemnie, choć trzeba mieć na względzie, że to piwo aromatyzowane, a nie warzone ze składnikami nadającymi aromat w sposób naturalny. Ocena 7,2/10.
Piana - Niewysoka, bardzo szybko opada i zanika zupełnie.
Barwa - Brunatna, mętne.
Smak - Ciemne piwo z dodatkiem skórki pomarańczy i innych dodatków smakowo - aromatycznych. Niestety niczym nie przekonuje. Słodycz dość wysoka, nasycenie spore, kwaskowość wysoka. Alkohol dość dobrze ukryty. Szkoda się jakoś rozpisywać. Mocno przeciętnie. Ocena 6,6/10.
Ocena ogólna 6,6/10.
Tym razem coś z niziutkiej półeczki.
Łaskie - Extra Mocne - Browar Vifling --->
Opisane jako mocno chmielone. Cena 2,15 PLN.
Zapach - Słodowy, nieco chmielowy, słodki, nieznacznie mokry karton. Wyczuwam nawet jakieś ziołowe nutki. Zaskakująco przyjemny jak na ten przedział cenowy. Trochę za mało intensywny. Ocena 6,6/10.
Piana - Biała, drobna, dość puszysta, ale szybko opada powiększając wyraźnie oczka.
Barwa - Złota, klarowne.
Smak - Słodowy, słodkawy, niezbyt szlachetny, lekko kartonowy. Goryczka chmielowa, średnia lub nieco niższa. Poza tym niewiele się dzieje, ale smaki ze sobą grają, tworząc dość zgrabną kompozycję. Alkohol dość dobrze ukryty. Jestem pod wrażeniem. Jak za 2,15 to jest 'zacnie'. Spodziewałem się totalnego badziewia, a jest akceptowalne piwo, którego nie powstydziłby się żaden koncern. Pijałem gorsze piwa z browarów regionalnych, za znacznie wyższą cenę. Ocena 6,3/10.
Ocena ogólna 6,3/10.
AKurat to piwo znam dobrze, świetne "studenckie" piwo czy jak przyjdzie dól i chęć złapania humorku a forsy brak (nie czuć tych 8% :P )
Smakiem nie odrzuca ani nie powala ale taki kompromis ;)
Potwierdzam, piwo godne polecenia jak za tę cenę, jak najbardziej. Nie mniej, bardziej cenię Jabłonowo 23 plato, alk. 10 %, jako nieco droższe (cena 3 PLN) i zdecydowanie lepsze. Takie polskie barleywine :)
NicK, skoro tylko Ty piszesz w wątku, to może czas na refleksję. ;)
Ja wczoraj piłem Pop Up gose z Innych Beczek. Polecam, choć przy temperaturze +25 nie dziwne, że wchodziło lepiej jak woda. Za to w ostatni piątek byłem w pubach. Na pewno mogę polecić Rosanke z Kormorana, choć to raczej jako ciekawostka. Lekkie, pijalne piwo, bardzo ładny zapach ... lawendy. A tak to raczej nic mi w pamięć nie zapadło - piłem raczej lekkie rzeczy, pale ale, witbier, coś w ten deseń. I zdenerwuję Cię, NicK - było Imperium Prunum na kranie, a ja tylko spojrzałem. :D
Tych refleksji jest trochę dużo i chyba muszę je jakoś zebrać do kupy.
Ogólnie:
1. Próbować jak najwięcej - ale z głową. Jeśli nie podeszło nam kilka piw danego producenta (z gatunków, które lubimy), to pewnie reszta też nie podejdzie.
2. Jeśli nie podeszło nam kilka piw danego gatunku różnych producentów, to pewnie to nie nasz smak i nie ma co brnąć dalej.
3. Drogo nie znaczy dobrze. Przekonałem się, że najwięcej piw które cenię, zawiera się w przedziale cenowym 3,50 - 7 PLN. Jest bardzo dużo piw drogich, których jakość zostawia wiele do życzenia.
4. Czasem jednak drogo znaczy wyśmienicie. Są piwa, które powalają smakiem, ale niestety swoje kosztują. Niestety jest ich niewiele. Jest dużo drogich i bardzo drogich piw, którymi się zawiedziemy. Dlatego warto przed zakupem zerknąć na recenzje, najlepiej w kilku miejscach.
5. Generalnie zachęcam do eksperymentów, niech każdy odnajdzie swój sposób na dogadanie się z piwem, bo to doskonały trunek, dobry na niemal każdą okazję.
Ogólnie się zgadzam. :) Rzadko kupuję piwo w sklepie, ale jak już, to trochę głupio się czuję, stojąc przed półką z najróżniejszymi piwami i klikając uparcie w telefon, co "rejtbir powie".
U mnie kilka browarów jest skreślonych, na czele oczywiście z doktorami. Nie polecam też brodacza, ani kraftwerku. Takie pierwsze z brzegu. Tyle jest tego teraz, że nie idzie się połapać. Poza tym, i tak może, MOŻE, połowa jest godna uwagi.
Ja nie mam skrupułów, jeśli chodzi o klikanie w telefon przed półką ;) Chociaż staram się to zrobić wcześniej w domu i iść nie w ciemno, ale już z gotowym pomysłem, co chcę kupić.
Generalnie odradzam: browar Z. Anstadta w Zduńskiej Woli i ich 'wytwory', które często reklamują jako piwo z PRL. Jest to dość paskudne piwo, jadące kartonem, z wybitnie niską szlachetnością smaku. Nie polecam też piwa z browaru Wiślanego - kiedyś dość drogiego - ok. 5-6 PLN, obecnie bardziej 2-3 PLN.
Polecić mogę z kolei browar Kormoran, który ma kilka perełek i ogólnie trzyma przyzwoity poziom. Niektóre Ciechany też są smaczne i dość rozsądne cenowo. Oprócz tego, wydaje mi się, że wszelkiej maści Portery Bałtyckie trzymają u nas ogólnie wysoki poziom i są relatywnie tanie - niezależnie od tego, z jakiego browaru pochodzą. Trafić na coś złego jest trudno, a częściej uda się kupić coś naprawdę godnego polecenia, niezależnie od tego, od jakiego producenta pochodzą - nawet Żywiec i Okocim mają dobre Portery Bałtyckie.
American IPA - Kormoran --->
Cena dość wysoka jak na kormorana - powyżej 6 PLN (ok. 6,50)
Zapach - Słodowy, kwaśne cytrusy, żywiczny. Bardzo przyjemny, dobrze skomponowany i co ważne - intensywny, ale nie nachalny. Ocena 8,8/10.
Piana - Niewysoka, biała, szybko opada i redukuje się do niewielkiego krążka przy brzegu naczynia. Zostawia ślad na szkle.
Barwa - Lekko zmętniony bursztyn.
Smak - Wyraźnie goryczkowaty, cytrusowy, żywiczny. Kwaskowy i słodkawy. Pierwszy łyk wydobył przede wszystkim goryczkę i żywiczne tony, ale już drugi dodaje słodyczy i równoważy dość mocno zarysowane na początku typowe dla tego stylu nuty. Jest bardzo przyjemnie, porównywalnie do Jankesa z Lwówka, choć nieco inaczej - nieznacznie ciężej i bardziej słodko. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,5/10.
Komes Podwójny Ciemy - Miłosław --->
Zapach - Słodowy, karmelowy, o wyraźnych, kwaskowych nutach czerwonych owoców. Przyjemny i dobrze ułożony, ze szkła niestety traci na intensywności. Ocena 7,6/10.
Piana - Bardzo gęsta, drobna, jasno - beżowa. Dość mocno pracuje, powiększając znacznie oczka i szybko się redukuje. Praktycznie nie zostawia śladu na szkle.
Barwa - Ciemny bursztyn, klarowne.
Smak - Słodowy, owocowy (czerwone kwaskowe owoce - wiśnia, może śliwka), nieznacznie palony i kawowo - czekoladowy (tło). Goryczka obecna, ale niska. Dość słodkie, ale nie wyklejające. Lekko drożdżowy posmak, przywodzący na myśl ciemne pieczywo. Alkohol wyczuwalny w sposób nie do końca szlachetny. Wysycenie dość wysokie. Ocena 6,9/10.
Ocena ogólna 6,9/10.
Długo mnie tu nie było, bo i nic ciekawego nie piłem. Wiem za to, że już nie kupię Żubra Ciemnozłotego. Drugi po Lechu Premium w osobistym rankingu ochydztw :)
Pił tu ktoś piwo Pniewskie? Bo nie wiem czy jutro się za to wziąść czy za Imbir Stouta z Fortuny :)
Nicku - pozwoliłem sobie zerżnąć Twój szablon, bez ocen jednak, bo tych nie lubię :) A co "Zduńskich"... Dałem szanse trzy razy, dwa razy Zduńskie i raz Anstadt (skusił mnie nazwą, akurat czytałem Zjawę :) ). Czwartej nie otrzymają. :)
--
Fortuna Rabarbar - Fortuna
Zapach całkiem intensywny, o dziwo słodki, nie kwaskowo-cierpki jak u rabarbaru. Samej roślinki jest tu mało. Od razu na myśl przychodzi placek drożdżowy z rabarbarem, mieszanka innych słodkich owoców.
Piana gęsta, drobna długo się utrzymuje (bardzo długo) zostawia ślad na szkle.
Barwa - jak u różowej oranżady w proszku, jakby nie było rabarber, przejrzysta. Dużo bąbelków.
Smak, podobnie jak zapach- bardziej słodki i brak tego konkretnego rabarberowego kopa. Słodkie to (jak sama etykieta mówi (piwo o smaku rabarbaru z naturalnym sokiem owocowym). No ale z drugiej strony jak inaczej zrobić piwo o smaku jakiegoś owocu jak nie z soku? :) Gęste bąbelki w połączeniu ze słodkością sprawiają, że smakuje to jak wspomniana oranżadka. Nie jestem w stanie niestety wyczuć innych smaków.
Lekkie, łatwo wchodzące piwo, idealne na wyższe temperatury, na orzeźwienie. Złe nie jest, ale też nie urywa. Ot, zwykłe smakowe piwo jakich wiele.
Zdjęcie robione o 22.30, 23. 00 nadal widać piane na szkle minute tenu wypilem :)
Czuje się biedny w doznania czytając ten wątek. Tyle dobrego, praktycznie nic nie znam, a cieszyłem się z Żywca APA. Poradźcie coś. :(
o żywcu Apa słyszałem tutaj całkiem miłe opinie :) Jak Ci pomóc? po prostu kupuj coś innego. :) Świadomie próbuj nowych piw, które zwykle nie kosztują wiele. Zamiast dać 3.20 na Lecha Pilsa, kup coś za 4 zł z małego browaru :) Co mam na myśli pisząc świadomie? Ano, to, że jak już takie inne piwo kupisz -wąchaj, smakuj, zapisuj sobie jakie smaki czy zapachy czułeś podczas degustacji. :) Długa droga, sam nie rozrózniam pilsów od lagerów - nie wiem jak sie produkuje, a w smaku i wyglądzie są dla mnie takie same :) Jesli nie w Twoim mieście to w najbliższej okolicy jest jakiś sklep w którym oprócz Tyskiego mają np. Pinte lub Kormorana. Kormorana nie dalko szukać - stały asortyment w Intermarche. (niby zwykłe market, ale mają całkiem fajny wybór. Często też maj jakiś tymczasowy asortyment piwny, więc warto odwiedzić od czasu do czasu. Może masz znajomego co podróżuje do pobliskiego większego miasta?
Nigdy się tak nad tym nie zastanawiałem, a w sumie zawsze w jakiś sposób chodziło mi to po głowie. Próbować najzwyczajniej metodą prób i błędów? Tylko jak się odnaleźć w tym świecie, jak czytam ten wątek, to głowa mała ile tego jest. ;)
No ja miałem zupełnie podobnie do Ciebie. Kupowałem głównie znane koncerniaki - te 'lepsze' typu Lech, Tyskie czy Żywiec. Potem jakieś tam Perły, Łomże, itp. a czasem kusiłem się na wynalazki zalegające na półkach marketów - typu Nałęczowskie, Fortuna, Gontyniec, etc.
A co potem? Możesz zacząć od koncernowych prób wyjścia poza schemat i te wszystkie Żywce APA, Saison, itp. będą dobrym krokiem w kierunku próbowania i przestawiania się na coś nowego. To wariant łagodny i powolny.
Możesz też od razu przeskoczyć na krafty i małe browary. Jeśli np. już wiesz, że lubisz piwa mocne, albo dobrze nachmielone, to zwyczajnie próbowanie od takich zaczynaj. Przeważnie piwa te są bardzo dobrze opisane na etykiecie, albo są bogato opisane na licznych stronach poświęconych piwom (ratebeer.com czy ocen-piwo.pl).
Ja np stosuję metodę drobnych kroczków ;) - kupuję sobie kilka piw podstawowych na cały tydzień (takich które już znam i cenię), a do tego 1 do 3 nowości.
Oczywiście że metoda prób i błędów. Tylko dla mnie jedno ale. Jeżeli rozpoczynasz przygodę, to nie rzucaj się na jakieś ultra chmielone lub ultra złożone, ciemne piwa. Można się zrazić, do tego się dochodzi krokami. Lepiej zacząć od jakiś lekkich IP, AIP albo fajnych saison. To samo barrel aged, nie są one raczej dla początkujących!
A coo, myślisz, ze my wszystkiego sprobowalismy? ;) nawet procenta nie wypijemy :) najlepiej tak jak mowisz, prob i błędów. Zobacz co Ci nie pasuje (ja na przyklaad zupelnie nie trawie miodowych, są dla mmnie ochydne) i takowe omijaj, szkoda czasu i pieniedzy. ;) moze sie powtorze, ale ja nie pissze tutaj o kolejny lagerze czy pilsie, bo dla mnie sa te same piwa, wiaadomo jedna marka smakuje lepiej, inne gorzej, ale to tez kwestia gustu. Gdyby polecił znajomym np. Tenczynka Milk Stout (jakies 6 zl co tez drogi nie jest, ba jest tani) czy chociazby jakiego tańszego Kormorana, to drugiego by wypili krzywiac sie, a na pierwszego w ogóle by nie spojrzeli bo jak to piwo z posmaakiem mleka i czekolady. I jeszcze ciemne? "Paaanie, profanacja piwa... " mowią, zapijając slowo Pilsem czy innym Tyskim :) takze probuj, smakuj i sie nie zrazaj.! Przede wszystkim bądź otwarty naa nowe smaki :)
W środę wciągnąłem Rokoko z Artezana. Miał być porter kokosowy, szał ciał a wyszedł po prostu poprawny porter. Kokosa to ja musiałem sobie wyobrażać. Jak za te pieniądze zawiodłem się i to bardzo. Także nie polecam!
Z butelki, czy lane? Bo piłem w pubie i było to bounty w płynie. Tak kokosowe, że wręcz za słodkie i jakiegoś balansu zabrakło, ale ogólnie niesamowite :).
To mnie zadziwiłeś. Piłem z butelki i było bounty w płynie, tak, jak sapc_io pisze.
Piłem Rokokoko z butelki, daty nie pamiętam. Raczej wytrawny, a kokos lekko wyczuwalny, mimo wszystko smaczne.
Bym był zapomniał moję drogie pijoki! W Auchan, nie wiem czy każdym, są piwa z Jana Olbrachta za 5zł;)
Chyba w każdym, ja np. regularnie się zaopatruję tam w porter od Ambera w cenie 3,68 PLN.
Porter Bałtycki - Cornelius --->
Kontynuacja jednego z moich ulubionych gatunków.
Zapach - Słodowy i nieco kartonowy. Mało intensywny. Ogólnie ubogi jak na porter. Z kufelka wychodzi dodatkowo alkohol. Słabo... Ocena 6,3/10.
Piana - Początkowo bardzo obfita, drobna, kożuszkowata, beżowa. Opada umiarkowanie powoli, zostawia ślad na szkle.
Barwa - Brunatna z rubinowymi przebłyskami. Nie jest jednak tak ciemna jak w innych porterach.
Smak - Jest paloność, jest słodycz, są rodzynki i śliwki. Goryczka wyraźna, ale pojawia się po jakimś czasie i zostaje na dość długo w posmaku. Jak na mocny i 22 plato porter, brakuje nieco oleistości. W smaku wyczuwalny jest też dość wyraźnie alkohol i lukrecja - w sposób likierowaty. Mimo, że lubię słodkie piwa, to jest jednak trochę za słodkie i to jest główna wada tego piwa. Ale ogólnie nie jest źle, bo piwo nie jest jednak jednowymiarowe. Ocena 7,6/10.
Ocena ogólna 7,5/10.
Za:
- Dość bogaty smak.
Przeciw:
- Nikły i słabej jakości zapach.
- Za słodkie.
Cena ok. 5 PLN za 400 ml, czyli w miarę.
Co możesz polecic z Koguta? Piłem kiedys lrzeniczne, zwykle pszeniczne i taki byl smaak banana, ze moglo by sie nazywac bananowe... I mi sie zbrzydla ta marka, ale mysle ze druga czy trzecia szanse warto dac :)
Koguta za dobrze nie znam, ale nie kojarzy mi się z niczym szczególnym. Może poza Triple Blond (tyle, że to wydane zwyczajnie jako Sulimar), który raz smakuje, a raz nie. Ale z tego co czytałem, to Cornelius opinie ma mierne.
Moja druga połowa uwielbia ich owocowe piwa:P
Conrelius nie ma chyba stricte pszenicznego, tylko właśnie "bananowe". A bananowe jest z dodatków, nie z warzenia. Jeden, dwa łyki ok, potem na języku pozostaje bardzo niefajny posmak sztucznych dodatków. Nie polecam, 0/10
Sceptycznie podchodzę do takich piw. Ale chyba muszę to zmienić
Zapach - bardzo owocowo. Morele, nektarynki, brzoskwinie generalnie jakoś tak tropikalnie. Bardzo intensywny, słodki. Delikatny aromat żywiczności. Wydaje mi się że czuć pięknie Citre. Mmmm.... 8/10
Piana - mała/średnia, drobno pęcherzykowa, bardzo krótko się utrzymuje
Barwa - słomkowa, mętna.
Smak - No i tu się dzieje. Człowiek spodziewa się sikacza, płaskiego w smaku. Delikatna słodycz, świetna gorycz (szkoda że Kormoran nie podaje ilości IBU albo jakiejś skali) na oko założyłbym koło 40 - 50 IBU. Pozostaje na długo w ustach, ale nie męczy. W ogóle nie czuje że piję praktycznie bezalkoholowe piwo. Ocena 9/10
Ocena końcowa 8.5/10
W ogóle Kormoran zyskuje coraz bardziej w moich oczach. Robią świetną robotę na dość dużą skalę. Widać że mają tam piwowarów z pomsyłem dopasowanym do ich modelu biznesowego. Spośród browarów regionalnych (bo chyba tak ich można zakwalifikować) odskakują konkurencji na co najmniej długość albo dwie. Wrobili Cię w bycie kierowcą podczas grilla z znajomymi?
Nie chcesz pić po raz kolejny zgrzewki Coli lub co gorsza mineralki? Kup sobie 4pak Kormorana 1 na 100! Nawet przez chwilę nie poczujesz że pijesz piwo
PRAKTYCZNIE bez alkoholowe,
Malyb--> Grammar nazi mówimy nie! :D Masz tu nawet uśmiechniętego hitlerka!
Widziałem dzisiaj w sklepie tę '1' z Kormorana i się nawet zastanawiałem :)
Dzisiaj w Auchan obniżyli ceny prawie wszystkich porterów:
- Amber Imperial Porter - 3,68 (tu cena bez zmian)
- Okocim Porter - 3,89 (z 4,18)
- Komes Porter Bałtycki - 4,80 (z 5,20)
- Witnicki Porter Bałtycki - 5,70 (z 6,10)
To te co pamiętam (ceny orientacyjne, ale zbliżone bardzo do realnych).
NicK--> Nie piłem Ambera i Witnickiego, może się skuszę.
Dzisiaj, jeżeli jutro nigdzie nie będę się ruszał wjedzie albo Modern Drinking z Pinty albo Miś Wojtek. O Modern Drinking słyszałem dużo dobrego więc nastawienie jak najbardziej pozytywne.
kali93 ---> W komentarzach u Kopyra masa osób narzekała, że Modern Drinking był mocno problematyczny - zalatywał jakimiś dziwnymi substancjami i smakował jak pomyje. Z kolei ci, którzy trafili dobrze, byli zachwyceni. Obyś dobrze trafił. Daj znać, to może i jak się skuszę :)
Mnie powoli drażni to, że co wejdę do sklepu, to ciężko mi wybrać coś co mi pasuje. 80% towaru to wszelkie odmiany IPA, które średnio mi podchodzą... Porterów, stoutów, czy treściwszych piw - jak na lekarstwo - pojedyncze sztuki dosłownie. Może teraz nie sezon na to, ale mimo wszystko...
NicK--> To niedługo będziesz się wkurzał jeszcze bardziej, bo kończy się sezon ne ciemniaki :P Ja tam jestem za sezonowością. Wiosna/lato oczekuję od browarów lekkich, pijalnych i niesamowicie aromatycznych piw. Jesień/zima chętniej sięgam po portery, stouty i inne wędzonki :)
Jeszcze nawiązując do ciemniaków, wczoraj gadałem z właścicielem sklepu czy wie coś apropo następnej warki Imperium Prunum i ponoć od Kormorana dostał info że najwcześniej styczeń 2017 :(
Jakoś przeboleję, pocieszam się faktem, że może sezonowo będą mniej kosztowały - choćby jak ta obniżka w Auchan ;)
Co do Prunum - jak się uda, to zakupię może ze 4 sztuki. Bardzo czekam też na Samca Alfa. Ciekawe jak cenowo to wyjdzie...
Właśnie wciągam Modern Drinking. Rzeczywiście z aromatem mam problem. Bo pojawiają się nuty dieslowe czy ala mleczne. Ale w smaku wszystko w porządku. Porządna IPA, na pewno godna polecenia. Recki takiej jak "1 na 100" nie zrobię bo problem z uchwyceniem aromatów. Nie mniej, całościową ocenę spokojnie dałbym to 7/10.
Wypiłem dzisiajj Pniewskie Lager - baardzo przyjmne złoto (wydaje sie byc koncernowe, ale nie jest) podany pełny sklad, IBU kolo 25 jak etykieta mowi, szybo zabikaająca piana. Calkiem smaczna, tania, alternatywa. ;)
Alchemik - Profesja --->
Zapach - Drożdżowy, cytrusowy, iglasty. Od razu czuć, że to mix styli. Niestety w butelce mi się mocno spieniło i przez to nieco gorzej czuć aromat i coś więcej o nim napisać. Przy otwieraniu kapsla syknęło porządnie i nawet się trochę ulało. Po przelaniu do szkła też niewiele mogę wyczuć, bo napotykam niewyobrażalną ścianę piany. Muszę poczekać z 10 minut. Wreszcie czuć coś więcej i jest taki zapaszek, jakby to nazwać 'typowej wiejskiej obory' - ale nie jakiś nieprzyjemny, tylko taki 'swojski' - trochę sianka, jakaś pasza dla zwierząt, etc. Ocena 8,5/10.
Piana - Po nalaniu do szkła jest właściwie sama piana. Wlałem raptem 1/4 butelki i już nie ma miejsca na nic więcej. Początkowo bardzo puszysta i drobna, potem jednak pęchęrze nabierają rozmiarów. Oblepia szkło, opada powoli. Redukuje się do niewielkiego kożuszka.
Barwa - Złoto - pomarańczowa, mętne.
Smak - Jest trochę cytrusów (grejpfrut, słodka cytryna), jest wyraźnie iglasto i goryczkowato. Posmak drożdży bardzo wyraźny. W posmaku dominują goryczka i żywica z drożdżami. Jest tak jak napisano - IPA z wyraźnie wyczuwalnymi belgijskimi smakami. To połączenie nie do końca zgrabne, gdyż mieszają się ze sobą dość ciężkie w odbiorze 2 style - mocne nachmielenie i wyraźnie ciężkawy smak drożdżowatego belga. Ocena 7,2/10
Ocena ogólna 7,3/10. Dla amatorów ciężkich w odbiorze piw - dużo charakteru i zdecydowanych, długo zalegających smaków.
Przypomniała mi się jedna rzecz. Pracowałem kiedyś na ulicy Grzybowskiej w Warszawie, niedaleko browaru Warszawskiego, produkującego piwo Królewskie. Było to w latach 90-tych, kiedy browar nie przeszedł jeszcze w obce ręce ;)
Co jakiś czas - raz na tydzień, może dwa - odbywał się w browarze jakiś dziwny rytuał. Czy to było wietrzenie kadzi, czy ich czyszczenie, czy Bóg wie co jeszcze - w każdym razie przez dzień lub dwa, latem przy otwartych oknach, zewsząd atakował zapach jakby sfermentowanego chmielu, czy innego skisłego składnika. Pytałem wielu współpracowników, czy czują ten charakterystyczny odór, ale twierdzili, że owszem, czuć coś, ale jest to zwyczajny, nienatarczywy zapach. Do dzisiaj nie wiem co to było i dlaczego byłem na to coś uczulony, ale dla mnie ten zapach (a raczej smród) to była niesamowita męka. Wwiercał mi się w mózg, nie pozwalał się skoncentrować i wywoływał niemal zawroty głowy. Makabra...
Modern Drinking - Pinta --->
Zapach - Słodowy, cytrusowy, iglasty, nieco drożdżowy. Bardzo przyjemny. Ocena 8,5/10
Piana - Niewysoka, biała, szybko opada i redukuje się co kilkumilimetrowego kożuszka.
Barwa - Złota, mętne.
Smak - Żywiczno - cytrusowy, ze sporą podbudową słodową. Goryczka bardzo wyraźna, ale nie zalegająca. Wreszcie w miarę przyjemna IPA, która nie napieprza goryczką po gębie, tylko dawkuje ją solidnie, ale w zdroworozsądkowych proporcjach. Czegoś mi jednak w tym piwie brakuje. Przydałaby się jakaś wyraźna i słodka owocowa nuta - jakieś mango, ananas, etc. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,9/10. Chyba sobie odpuszczę wszelkiej maści IPA, bo jakiej bym ostatnio nie kupił wariacji, to większość sprowadza się do jednego - wykręcająca gębę bardziej lub mniej, zalegająca złogami goryczka. To akurat jeden z łagodniejszych przedstawicieli gatunku, ale i tak mam już dosyć na jakiś czas ;)
O, widzę że w kwestii smaku mamy podobnie. Mam dwie teorie. Piwo albo jest zbyt zbalansowane albo brakuje jakiegoś jednego "wymiaru", kontrastu. Ja tam lubię IPY, na pewno mniej niż ciemne piwa. W lodówce czeka na mnie Brett IPA z Pinty. Opinie dobre a nawet bardzo dobre więc oczekiwania mam spore.
Chyba wiem, co masz na myśli. Po paru minutach sam byłem zdziwiony, że praktycznie cały aromat z piwa uleciał... Ponieważ mam leciutki katar, zwaliłem winę na niego, ale jednak coś jest na rzeczy. Wszystko co czułem w aromacie, to tuż po otwarciu butelki - potem pustka.
Bruin - Pinta --->
Co do obrazka i napisu, to chciałoby się krzyknąć: wreszcie coś innego niż IPA!
Zapach - Słodowy, nieznacznie palony, pumpernikiel lub ciemny chleb. W tle jakby czerwone owoce. Przyjemny 7,7/10.
Piana - Obfita, jasno - beżowa, drobna. Opada umiarkowanie, nieznaczny ślad na szkle.
Barwa - Ciemny bursztyn, mętne.
Smak - Słodowy, chlebowy, kwaskowy i wyczuwalnie palony. Jak na 18 plato, to jednak brakuje treści. Alkohol wyczuwalny i nie do końca szlachetny. Goryczka nieznaczna, ale to nie przeszkadza, bo paloność i kwasek robią swoje. Dupska nie urywa, ale nie razi też szczególnie ;) Przeciętnie. Ocena 6,9/10
Ocena ogólna 7,0/10.
W sklepach pojawiła się nowa warka Kwas Epsilon z Pinty. Kupiłem, niedługo recka.
Kwas Epsilon - Pinta --->
Zapach - Bardzo intensywny, cytrusowy, słodowy, oraz lekko kwaśny - na sposób jogurtowy. Bardzo dobrze ułożony i skomponowany. Ocena 9,5/10.
Piana - Nieznaczna, szybko zanika, zostawia niewielki ślad na szkle.
Barwa - Złota, mętne.
Smak - Przede wszystkim kwaskowy z wyraźnie wyczuwalną cytryną/limonką, ale jednocześnie też słodki, drożdżowy. Smaki przenikają się, raz jest cytryna przechodząca w grejpfrut, a zaraz potem limonka. Słodycz też pochodzi od smaku owoców tropikalnych - mango, ananas - coś w ten deseń. Drożdżowy posmak stanowi przyjemne tło i kontrę dla kwaskowo słodkich wiodących nut. Goryczka nieznaczna, ale wystarczająca i świetnie zgrana z resztą. To jest rewelacyjne piwo, bardzo pijalne. Właściwie nie czuć tych 6,5 % alko. Ocena 10/10.
Ocena ogólna 10/10. No cóż, myślałem o 9,9 - ale niech tam, daję 'dychę' ;). To naprawdę zajebiste piwo. Cena 9,80 - i spokojnie można tyle wydać - warto.
NicK--> Dwie butelki tylko kupiłem, czego tak późno żeś tą reckę wrzucił!! Ale jestem zły na Ciebie. U mnie troszkę taniej bo 7,7 kosztuje butelka :)
Santa's Stout - Broughton --->
Zapach - Czekoladowy (mleczna czekolada), kawowy, słodowy z nutami rodzynek. Intensywny i przyjemny. Ze szkła nieco traci na jakości, ale nie na intensywności. Ocena 8,3/10.
Piana - Beżowa, drobna, puszysta. Opada umiarkowanie, oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna z nieznacznymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Kwaskowa kawa, czekolada, wanilia i toffi. Paloność wyczuwalna. Goryczka nieznaczna. Brakuje nieco ciała i gładkości, ale poza tym ok. Przyjemne piwo, ale zachwytu nie ma. Ocena 7,5/10.
Ocena ogólna 7,6/10. Cena ok. 10 PLN. Aromat lepszy od smaku, który mógłby być pełniejszy i gładszy. Lekki, aromatyczny stout.
Miś Wojtek - Wrężel -->
Zapach--> Głownie... Mięta pieprzowa. Nie drażni, powiedziałbym wręcz że jest przyjemnie ale niczym nie zaskakuje. 7/10
Piana --> Musiałem delikatnie wymuszać poprzez odpowiednie nalewanie, średnio pęcherzykowa, biała. Bez lacingu.
Barwa--> Zabij mnie a nie pamiętam. Wydaje mi się że złota.
Smak--> Tutaj aromat wprost proporcjonalnie oddaje smak. Czyli mięta pieprzowa, delikatna goryczka i w sumie to wszystko. W porządku piwko do sesyjnego popijania (4,7% alk), lekkie i orzeźwiające, bez żadnych wariacji aromatycznych czy smakowych. Myślę że zdecydowanie przypadłoby płci pięknej.
Ocena ogólna? Tu mam problem. Piwo nie jest złe, nie posiada (jak na moje oko i węch i smak) żadnych wad. Pije się przyjemnie. A niech będzie. 7.0/10
NicK--> Taka dręcząca myśl mnie naszła(?), przechodziłeś jakiś kurs sensoryczny? Potrafisz coś o nich powiedzieć? Pytam ponieważ mam problem z identyfikacją wielu aromatów. Podpieram się zawsze albo opisem stylu albo tym co napiszą piwowarzy na temat. I tu nachodzi mnie konkluzja, czy podczas degustacji, podpierając się opisami podświadomie wymyślam sobie aromaty których wcale może tam nie być?
Edycja ---> Sorry za post z konta żony, bo syn gra na moim kompie :P
---------------------
Kursu sensorycznego nie przechodziłem, ale jestem smakoszem amatorem. Uwielbiam wszelkie nowinki kulinarne, kuchnie świata, pichcenie w kuchni, etc.
Kiedyś też pracowałem w kawie i często brali mnie na testy próbek nowych produktów, które miały wejść do produkcji, czy też ślepe testy wielu próbek, żeby wytypować, którego producenta kawa smakuje najlepiej.
Oprócz tego raz brałem udział w godzinnym teście smaków, gdzie trzeba było określić ich typ (gorzki, kwaśny, słodki, etc) i natężenie. Dostawałeś np 5 próbek kwasu i musiałeś ustawić go od najsłabszego, do najmocniejszego. Zrobiłem tylko jeden mały błąd, zamieniając miejscami jedną z próbek (najsilniejszy smak dałem jako przedostatni, a przedostatni jako ostatni), więc chyba wypadłem bardzo dobrze :)
Oprócz tego nie wyrobi się sobie smaku i umiejętności oceny jego typu czy charakterystyki, bez świadomego próbowania. Inaczej zwyczajnie nie zwracasz na to uwagi. Wystarczy, że coś smakuje, a coś nie - nie zastanawiasz się co i jakie składowe mają na to wpływ - tylko oceniasz jako całość.
Do powyższego dodam jeszcze (już ze swojego konta) że początkowo też sugerowałem się opiniami wyrobionych smakoszy i doszukiwałem się w piwie tych samych aromatów, czy smaków, o których oni pisali. Z czasem nauczyłem się je lepiej rozpoznawać, nazywać i teraz praktycznie przy każdym ocenianym piwie jadę już na bazie swojego doświadczenia i nie zaglądam do innych materiałów.
Lubię po skończeniu swojej recenzji zajrzeć do innych testów i porównać jak dany trunek wypadł na tle innych opisów i wrażeń :) Często doznania są zbieżne, ale zdarzają się też spore różnice w ocenach. Raz wyczułem dość przyjemny, słodki i owocowy smak w jednym z piw, a wiele osób opisywało go jako tandetny i landrynkowy.
Nie mniej cały czas zdarza mi się trafić na aromat, czy smak czegoś, co nie do końca jestem w stanie rozpoznać, czy nazwać.
Tak było, nie zmyślam.
Przygodę rozpocząłem od wikinga po prawej. Piwo z Normandii, jasne, klarowne, bardzo ciekawe. Pomijając kwestie designu butelki (są runy jest motz), to smak był dość... oryginalny. Jako piwny Janusz, identyfikuję go jako zbożowo-metaliczny, bez zaglądania do ściągawek. Aha, nie myłem kufla druciakiem. Rozlałem kroplę na nadgarstku, roztarłem, doszukując się metalicznego zapachu (być może mieli dziadowską instalację), ale niczego się nie doszukałem. Widocznie takie wrażenia. Dobre piwo.
Drugie, które wypiłem, to ów Woinic, pochodzący z Ardeny, który odgraża się potrójną fermentacją (tak napisano na butelce). Klarowność niska (nie filtrowali widocznie), smak nie narzucający się zbytnio, ale jednocześnie NIESAMOWITY. Wyobraźcie sobie smak zimnej, mocno gazowanej wody i podnieście to do sześcianu. Na pewno wejdzie do zestawu regularnych zakupów. EDIT - powiem więcej, ten smak jest uzależniający. Żałuję, że nie wziąłem go więcej. Świetne piwo. Jeśli miałbym to skwitować jednym słowem, napisałbym, że jest orzeźwiające jak kubeł wody z kostkami lodu, wylany na beduina.
Trzecie piwo to truskaweczka. Bałem się, że będą to jakieś pomyje, ale jednak się nie zawiodłem. Przede wszystkim dominuje tam piwo! Żadnych ustępstw, żadnej sztucznej słodyczy. Piwo ma faktycznie dość mocny, truskawkowy posmak, ale dalece różni się od wszystkich owocowych napojów piwopodobnych, które dodatkami smakowymi zagłuszają całą esencję.
Jednym zdaniem, tym razem się nie zawiodłem i kolejne francuskie dziwactwa zdały egzamin na piątkę.
Co do szkockiej.. W Lidlu jest fajna promocja na Balantynę Hard Fired 0,7 l za 59.99 zł. Sam kupiłem i nie mogę się doczekać degustacji :) Pił ktoś? :)
Nie próbowałem, ale każdy 'rasowy' miłośnik 'łychy' powie Ci, że nadaje się tylko do mieszania z colą ;) W ich mniemaniu do degustacji w postaci niezmienionej (ew. z kapką wody) nadają się tylko whisky typu Single Malt.
Nie mniej opis bardzo ciekawy i jeśli pokrywa się z prawdą, to może być bardzo interesujący smak, jak na ten przedział cenowy.
Ja na whisky się swego czasu zawiodłem, bo nie raz zdarzyło się, że ta za 70 PLN smakowała mi lepiej, niż ta za 170 PLN. A ponieważ ogólnie rzadko pijam coś mocniejszego od piwa, to zaprzestałem smakowania whisky - przynajmniej regularnego - może za kilka miesięcy z jakiejś okazji znowu coś kupię.
No tak, to oczywista oczyywistosc i dlatego pytam Was, a nie takich cwaniaczkow :) smak niby baardziej przyprawowy, ale tez lagodniejszy. Nie wiem jak moze byc cos lagodniejszego od zwyklej Balantyny... ;) akurat byla promocja to grzech nie wziac, za ta cene mialbym zwykla 0.7 w niektorych sklepach :)
Dzisiaj widziałem w tej samej cenie w dyskoncie alkoholowym (taki sklepik niedaleko mnie) - widocznie producent promuje nowości.
A co do Kwas Epsilon - to dowiedziałem się, że cały zapas w moim sklepie rozszedł się pierwszego dnia sprzedaży. Podobno nieduża podaż była, bo producent przygotowywał się do zagranicznych festiwali piwnych.
Minas--> Orientujesz się w francuskim krafcie?:) Jest w nim coś co brzydko mówiąc "wyjebie mnie z papuci"? Piłem w sobotę pierwszego amerykańca i przyznam że był bardzo smaczny więc jestem ciekaw jak tam sobie gdzie indziej kraft radzi?
Nieee, niestety nie. A co do francuskiego kraftu, widziałem ostatnio mapkę z ichniejszymi browarami. Poszukam, jak znajdę, to wrzucę
[edit] https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1PH-s8NW7jcTi48SozuToNMVHO8k za fb https://www.facebook.com/PiwnyInformator/?fref=ts
kali93 -> Mój problem polega przede wszystkim na tym, że wyjątkowo słabo orientuję się w naszym polskim krafcie, który obecnie jest w świetnej formie. Co prawda nadrabiam zaległości po każdym przyjeździe, ale nie zmienia to faktu, że mam kiepski punkt odniesienia :). Wiem natomiast, że wszystkie wynalazki, które przywiozłem ze sobą do Polski rozeszły się jak ciepłe bułeczki (wśród moich przyjaciół, którzy się znają), zatem chyba ten francuski kraft taki dziadowski nie jest.
Na pewno będę na bieżąco wklejał recenzje. Na razie, w moim krótkim obcowaniu z tutejszymi browarami, wyróżnia się pale ale Ceze oraz ten Woinic.
Brett IPA - Pinta -->
Czyli IPA na dzikich drożdzach.
Barwa (ja zawsze podaję według EBC) --> Złota, piwo jest mętna. W butelce widzę opad drożdżowy. Może dlatego że piwo dość mocno schłodziłem
Piana --> Średnio obfita, o dużych pęcherzykach. Raczej krótkotrwała, koloru białego. Brak lacingu.
Aromat--> Z butelki głównie przyprawy i pszenica. Ze szkła dzieje się więcej. Przyprawy, pszenica, słodycz białych owoców oraz jakieś aromaty ziemiste.
9,5/10
Smak--> Piwo ekstremalnie wytrawne, ale nie jest męczące. Goryczka jest krótka, bardzo intensywna. Pomimo prawie 8% alkoholu piwo jest orzeźwiające.
9,5/10
Ocena ogólna --> 9,5/10.
Piwo zdecydowanie z gatunku tych zwariowanych. Pszenica, dzikie drożdże, amerykańskie chmiele. Weźcie to sobie wszystko zestawcie i spróbujcie wyobrazić to piwo. Kosmos w gębie!
Dobijamy do 400, czy zakładamy nową część? Może chętny ktoś do stworzenia banera dla naszej karczmy? Macie jakieś portale z których korzystacie i można by było wrzucić do wstępniaka jako pomocne?
Można w sumie założyć, bo już trochę tych postów jest. Jeśli chodzi o pomocne portale, to można wrzucić ratebeer, untappd ( ktoś się w to bawi? ), od biedy nasz browarbiz. Zawsze można też podlinkować aktualny spis stylów wg BJCP.
Jako że z DNIEM DZISIEJSZYM ( po prostu kocham tę konstrukcję ) rok akademicki można uznać za zakończon ( sesja sesją :) ), to kupiłem sobie trzy piwa. Znany mi Witbier z Kormorana, który po prostu wlałem w siebie ze względu na pogodę, Maję z Olimpu, którą właśnie się delektuję i Smashing Stones z Piwoteki, które się chłodzi.
Jeśli chodzi o Maję, to jest niezła - lekki, kwaśny pale ale z dodatkiem soku z marakui. Nie za mocny kwasek, piwo ciut słodkie, ogólnie przyjemnie się pije. Bez fajerwerków, ot tak, żeby się wyluzować.
Ja jadę wlać w siebie Epsilona, który dla mnie jest genialny:D Kto zazdrości?
Ja dzisiaj Epsilona zakupiłem, ale wleję jutro :) Tylko nie wiem, czemu w moim sklepie taki drogi (9,80). Gdzie kupujesz za 7,70?
Mam nowego porterka pszenicznego, więc jutro wrzucę reckę.
W Szczecinie. W hurtowni. Taki się przynajmniej sami reklamują. Kupiłem ostatnio nawet Pierwsza pomoc z Pinty za 4,1 u nich właśnie.
Nie powiem, ja zazdroszczę, tylko nie wiem czego bardziej - piwa czy ceny. :P
Będzie ktoś wrocławskim festiwalu dobrego piwa? Przypominam, że to już w ten weekend. Ja sam wybieram się w niedzielę ;).
Gdybym nie popierdolił terminów zjazdów, to bym był. A że popierdoliłem to mogę sobie pluć w brodę :(
Salamander Wheat Porter - Browar Stu Mostów --->
Zapach - Słodowy, chmielowy, nieznacznie palony. Dobrze ułożony, dość bogaty i przyjemny. Ocena 8,5/10.
Piana - Bardzo drobna, kożuszkowa, bardzo jasnobeżowa - wygląda jak siwa. Śladu na szkle prawie nie ma - ześlizguje się z niego wolno, ale skutecznie.
Barwa - Ciemne z rubinowymi wyraźnymi przebłyskami, mętne.
Smak - Jest pewna słodowa podbudowa, ale nie mocna. Czuć paloność, ale w porównaniu do porterów - delikatną. Jest też chmielowo - drożdżowy posmak z zauważalną goryczką i kwaskowością, ale jest coś jeszcze, jakby posmak śniadaniowych płatków owsianych. Do tego wyczuć się da też obecność innych zbóż, przywodzącą nieco na myśl kawę zbożową. Piwo jest przyjemne, dość gładkie w smaku, ale do aksamitności sporo brakuje. Jak na 13 % ekstraktu jest dość treściwe, ale żadnej oleistości nie należy się spodziewać. Ocena 7,8/10
Ocena ogólna 7,9/10. Bardzo przyjemna wariacja w postaci lekkiego, pszenicznego portera, który jednak ma na tyle charakteru, że zwraca na siebie uwagę podczas sączenia - głównie za sprawą mocno zbożowego, kwaskowego i lekko palonego smaku, oraz bogatego aromatu.
Na dzis mam takie, nie mam.mozliwosci obejrzenia jutrzejszego meczu, takze przyjanuszuje z dopingiem juz dzis.
Golden Monk na propsie. Reszty nie piłem :) Ja ostatnio pozytywnie się zaskoczyłem Grodziskim. Na prawdę fajne, lekkie piwo!
Pigwa bardzo slodka, jedna da sie wypic, z druga bylby problem. Golden monk bardzo dobry.
Smoky Joe - Ale Browar --->
Zapach - Wyraźnie wędzony - szynka, oscypek. Słodowy i tytoniowy. Intensywny. Niestety wędzoność skutecznie przykrywa wszystko poza aromatem słodu i tytoniu. Ale i tak nie jest źle, bo przy kilku porterach wędzonych nie dało się praktycznie nic wyczuć poza wędzonką. Ocena 8,0/10.
Piana - Nikła, szybko znika, redukuje się do niewielkiej obręczy. Praktycznie nie zostawia śladu na szkle.
Barwa - Ciemna, niemal czarna, z nieznacznymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Jest wędzonka, ale lepsza i szlachetniejsza niż w zapachu. Jest trochę szynkowa, nieco oscypkowa, ale da się też wyczuć wyraźną torfową nutę whisky, która z czasem trąci nieco tytoniem. Kwaskowość wysoka, słodycz zauważalna. Goryczka wyraźna, ale nie zalegająca. Alkohol niewyczuwalny. Ogólnie piwo bardzo przyjemne i nie tak nachalne i jednowymiarowe w smaku jak portery wędzone, które do tej pory próbowałem. Ocena 8,5/10.
Ocena ogólna 8,5/10. Bardzo przyjemne, aksamitne w smaku piwo, które w miarę picia smakuje coraz lepiej.
Jedno z moich ulubionych. Jak to mówię z kolegami, "tak niedobre, że aż dobre". Tylko dla mnie to piwo ma jeden mankament - po mniej-więcej połowie szklanki, podniebienie się przyzwyczaja do torfu i już nie jest takie "wow". Miałeś podobnie?
No miałem nieco podobnie, co opisałem - torfowość whisky przechodzi z czasem w tytoniowy posmak. Efekt 'WOW' raczej na początku nie występuje i jak dla mnie, jest coraz lepiej w miarę picia. Być może jest tak dlatego, że wcześniej piłem portery wędzone, które wyraźnie były bardziej wędzone i jednowymiarowe w smaku.
P.I.S. & Love - Birbant --->
Zapach - Podobnie jak w przypadku Smoky Joe, na pierwszy plan wychodzi wędzoność. W tym wypadku mniej czuć szynkę i oscypka, nieco bardziej whisky a szczególnie tytoń. Ale ogólnie zapach jest mniej intensywny. Słodowość zaznaczona. Ze szkła dość wyraźnie bije alkohol, ale szlachetny. Ocena 7,5/10.
Piana - Drobna i puszysta, ciemno - beżowa. Opada umiarkowanie. Niemal nie zostawia śladu na szkle. Zostawia 0,5 cm kożuszek.
Barwa - Niemal czarna z nieznacznymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Wyraźnie bardziej porterowy niż stoutowy. Czekoladowy i likerowy - wyraźna paloność. Wędzonki zdecydowanie mniej, choć w miarę ogrzewania wyraźnie zaznaczają się torfowe posmaki whisky. Wyczuwalne wiśnie i alkohol, choć ten ostatni dość szlachetny. Posmak kwaskowej kawy bardzo wyraźny. Słodycz zauważalna, stanowiąca dobrą kontrę pod zdecydowanie palone, kwaskowe i czekoladowe nuty. Jest dobrze, aczkolwiek przydałoby się coś jeszcze - jakiś dodatkowy, może nieco łagodzący całość odbioru wymiar. Ocena 8,2/10.
Ocena ogólna 8,1/10.
Do posta niżej - Frogus121 ->
Nie wiem, czy jest czego zazdrościć ;) Ostatnio coraz mniej czasu mam na próbowanie nowości, co widać po mojej obecności w wątku. Jeśli w piątek pewna rzecz pójdzie po mojej myśli, pewnie jeszcze rzadziej się będziemy widzieć tutaj na forum :)
Eh, NicK, zazdroszczę trochę. Ja dziś herbatę popijam. Sobie wymyśliłem iść na studia, jakieś eseje pisać.
Widział ktoś gdzieś Miłosław "Warzy Śmiało" Sosnowe APA? Ponoćtylko 300 hektolitrów, a już byli na targach we Wrocławiu a nie wiadomo, czy to też się wliczało :D
Zdjecia z funpage Piwa Swiata w Poznaniu ;)
Zauważyłem jedną rzecz - coraz więcej pojawia się piw kraftowych i regionalnych w supermarketach. Ceny jeszcze są dość wysokie, ale wyraźnie niższe (tak o 1 do 2 PLN), niż w sklepach specjalistycznych. Nie mam pewności, czy przypadkiem w Auchan nie widziałem ostatnio nowości z Miłosławia. Również w Tesco wyraźnie większy wybór ostatnio i wiele nowości z mniejszych browarów.
Niestety Oszołoma nie mam, ale zobacze w Lidlu, czasami trafią się jakieś dobre trunki.
edit właśnie, miałem napisać Intermarche. Co nie zmienia faktu, że w Lidlu może coś być ciekawszego od Argus :)
W Lidlu dawno nie byłem, ale ostatnie co pamiętam, to Argusy i inne wynalazki. Może coś się ostatnio poprawiło.
NicK - smutno tu będzie bez Ciebie, ale powodzenia w tym czymś! I tak wiemy doskonale, że na piwo zawsze znajdzie się czas. ;)
O nie, nie mam zamiaru rezygnować całkowicie :) Zwyczajnie może być mnie mniej ;)
Vedett Extra White - Duvel Moortgat --->
Zapach - Banan, polne kwiaty, słodycz, w tle słodka skórka pomarańczowa. Bardzo przyjemny, delikatny - ale dość intensywny. Ocena 8,5/10.
Piana - Obfita, biała, drobna. Opada umiarkowanie.
Barwa - Jasno żółta, lekko mętne.
Smak - Kwaskowy (szczypiący w język), nieco drożdżowy, lekki. Goryczka niska, do bardzo niskiej - ale ma tendencje do odkładania się. W tle jakieś owoce, ale trudno dokładnie określić jakie - coś jak lekki banan, trochę gruszki. Nieco wodniste. Przyzwoite, ale właściwie niczym nie zachwyca. Są tu nuty typowe dla belgijskiego white, ale chciałoby się, aby były lepiej uwydatnione. Ocena 6,8/10.
Ocena ogólna 6,9/10. Zakupione w Leclerc w promocyjnej cenie 2,99. Na obrazku w butli zielonej, moja jest natomiast brązowa.
Tylko parę dni mnie nie było a NicK'u już się z nami żegna?:( No Panie, bez przesady. Ja wczoraj wlałem w siebie po raz trzeci Epsilona, i po raz 3 stwierdzam 10/10. Pił z Was ktoś porterty bałtyckie z Dukli trzymane w różnych beczkach?
kali93 - Spokojnie, już pisałem, że nie żegnam się całkowicie. Z racji spraw zawodowych, będę niestety zaglądał dość rzadko (głównie w weekendy) :)
Co do Epsilona - piłem go raz po porterze (czy innym mocnym smakowo piwie) i zdecydowanie nie polecam tego. Koniecznie pić jako pierwsze piwo!
A co do porterów z Dukli... Nie miałem okazji, ale z racji tego, że to mój ulubiony gatunek, koniecznie będę musiał spróbować :)
Pan Kot Chmielowy - Czarny Kot --->
Zapach - Nieco piwniczny, kartonowy, chmielowy. W sumie nic ciekawego. Równie dobrze można by niuchnąć Harnasia, albo Żubra - podobny efekt (może poza nieco wyższym stężeniem chmielowym). Po jakimś czasie, już ze szkła, zapach znika niemal całkowicie, co chyba wychodzi na dobre, co znikają nieprzyjemne początkowo nuty. Ocena 5,8/10.
Piana - Niewysoka, szybko opada, biała. Nie zostawia śladu na szkle.
Barwa - Jasne złoto, klarowne.
Smak - O dziwo jest znacznie lepiej niż w zapachu. Czuć wyraźną słodową podbudowę i zdecydowany chmiel. Kwaskowość nieznaczna. Goryczka średnia w kierunku niskiej - ale lubi zalegać. Wprawdzie wiele więcej nie da się napisać o tym piwie, ale jest stosunkowo nieźle. Ocena 6,4/10.
Ocena ogólna 6,3/10. Z tego co pamiętam, cena ok. 4,40 w Leclerc - czyli nie warto tyle płacić za średniaka.
Piwo z Grodziska - Browar w Grodzisku --->
Zapach - Delikatnie wędzony, nieco drożdżowy, szampański. Jest ok. Ocena 8,0/10.
Piana - Bardzo obfita, puszysta, biała. Opada dość wolno, mocno się dziurawi, oblepia szkło.
Barwa - Sok z cytryny. Mętne.
Smak - Wyraźnie dymiony, lekko kwaskowy, wytrawny. Goryczka niska, ale z tendencją do zalegania. Pszenica wyczuwalna wyraźnie. Wysycenie spore, ale nie nadmiernie przesadne. Bardzo przyjemne, lekkie piwko, które świetnie gasi pragnienie, ale jednocześnie ma wyraźnie zaznaczony 'piwny' charakter - nie jest to jakaś oranżada. Ocena 7,7/10.
Ocena ogólna 7,7/10. Nie mam niestety porównania do innych przedstawicieli gatunku, więc nie wiem jak się wpisuje w styl. Po opisie jednak sądzę, że to co zastajemy w nosie i na języku, odpowiada oczekiwaniom. Ktoś zupełnie niezaznajomiony, patrząc, że to piwo pszeniczne - powiedziałby że jest beznadziejne, bo niewiele wspólnego ma z typowym pszeniczniakiem.
Potiomkin - Raduga --->
Zapach - Słodowy, słodko - kwaśny na sposób śliwkowo - wiśniowy (powidła), trochę kawy, trochę czekolady. Pumpernikiel. Nieznacznie palony. Ocena 8,0/10.
Piana - Trzeba jej pomagać, żeby się utworzyła w ładny, dość gęsty i puszysty kożuszek. Ciemno - beżowa. Zostawia nieznaczny ślad na szkle. Opada umiarkowanie.
Barwa - Ciemno - brunatna, niemal czarna. Z nieznacznymi przebłyskami rubinu.
Smak - Wyraźnie palony, likierowaty, dogłębnie czekoladowy i kawowy. Bardzo wyraźny smak wędzonej śliwki i pumpernikla. Jest też chyba w tle posmak żywiczny. Kwaskowość spora, goryczka duża i zalegająca. Kompozycja jednak sprawia wrażenie nieco rozwarstwionej - smaki nie bardzo grają ze sobą. Nie ma tutaj harmonii. Mam wrażenie, że leżakowanie znacznie by tutaj pomogło. Ogólnie nie jest źle, ale cena ponad 11 PLN za 0,33L wydaje się być przesadzona. Jest wszystkiego dużo, jest moc, ale brakuje uporządkowania. Ocena 7,8/10.
Ocena ogólna 7,8/10. To piwo właściwie ma wszystko, jest tego dużo - ale brak klamry, która by to spięła do kupy. Nie wiem czy być może za duża goryczka nie robi całego zamieszania. Dla wielbicieli mocnych, zdecydowanych smaków, bez żadnych kompromisów.
Kompaan 39 Bloedbroeder - Gulden Spoor --->
Zapach - Słodowy, śliwkowy, nieco czekoladowy i likierowaty. Rodzynki. Dobrze ułożony, ale nieco za mało złożony. Ocena 7,7/10.
Piana - Wysoka, puszysta, drobna, jasno - beżowa. Opada umiarkowanie, zostawiając sporo średnich pęcherzyków. Oblepia szkło.
Barwa - Ciemno brunatna z rubinowymi refleksami. Lekko mętne.
Smak - Palony, ale nie za bardzo. Kwaskowe, ciemne owoce. Charakter stout'owy jest, ale czuć nieznaczną wodnistość. W porównaniu do Radugi jest zdecydowanie mniej smaku i treści. Za mało ciała, oleistości i aksamitu. Goryczka wyraźna. Spore wysycenie. Może, jakby połączyć te 2 piwa, wyszło by coś na kształt ideału. Ocena 7,4/10.
Ocena ogólna 7,4/10. Przy cenie 12,50 nie jest dobrze. Brakuje sporo treści, nieco słodkości i gładkości.
Hedge Hog Stout --->
Zapach - Słodowy, lekko podpalany, czekoladowy. Gdzieś w tle czerwone owoce. W szkle natomiast wszystko zanika i zostaje ulotny cień tego, co wyczuć się dało z butelki Ocena 7,0/10.
Piana - Niziutka, po chwili znika. Nie zostawia śladu na szkle.
Barwa - Brunatna z przebłyskami rubinowymi.
Smak - Palony, kawowy, kwaskowy. Czekolada wyczuwalna. Goryczka poniżej średniej, ale z tendencją do zalegania. Niestety piwo za wodniste. Mam wrażenie, że warzone z myślą o przeciętnym kowalskim, aby próbując je za bardzo się nie zraził, a może i kupił kiedyś jeszcze raz, jeśli ma ochotę na coś innego, niż koncernowy lager. Ocena 6,7/10.
Ocena ogólna 6,7/10. Nie jest to złe piwo, ale smakosz nie znajdzie w nim nic dla siebie. Jeśli jednak ktoś szuka czegoś podobnego do stouta a brakuje grosza w portfelu, to za 3,50 można coś takiego w promocji w Tesco kupić.
Edycja: etykieta z obrazka musi pochodzić z poprzednich warek, bo obecnie parametry piwa są następujące: BLG 13, IBU 25, Alc 4,4%.
Zastanawiałem się co to za ściema, ale chyba trzeba spróbować żeby sobie wyrobić opinię:)
Teraz w Oszłomach jest sporo piwa. Różnego. Ja sobie kupiłem zestawik Piwa z Grodziska z firmowym pokalem :)
Ogólnie piwa regionalnego jest już sporo w marketach, a pojawia się powoli coraz więcej kraftowego. Ceny jeszcze dość wysokie - myślę, że testują jak to będzie schodzić.
Największy wybór piwa jest w Auchan - sporo regionalnych, szeroki wybór właściwie każdego rodzaju - moich ulubionych porterów bałtyckich jest chyba z 6 (Okocim, Żywiec, Witnica, Komes, Amber, Jurajskie).
Leclerc - też sporo piwa, ale w porównaniu do Auchan w piwach polskich bieda. Sporo za to mają piw zagranicznych.
Tesco - Tutaj z wyborem najsłabiej. Kilka piw na krzyż, trochę gatunków robionych specjalnie dla nich.
Ale do powyższego obrazu dochodzi to, że w Auchan i Tesco zaczęły ostatnio pojawiać się w coraz większych ilościach krafty. Jeszcze dość nieśmiało, ale myślę, że z czasem będzie tego więcej. Nie wróży to dobrze sklepom specjalistycznym, bo jeszcze nikt nie wygrał cenowo z molochami.
Nie martwiłbym się o sklepy specjalistyczne. Kraft jak na razie na pewno nie da rady zasilać molochów. Nie mają takich mocy przerobowych żeby sobie na to pozwolić.
Dla sklepów specjalistycznych największym problemem są one same ;) Jest tego coraz więcej. Nie jeden już się z mojej okolicy zwinął - znam przynajmniej 3, których już nie ma, a znajdowały się w promieniu 500m jeden od drugiego. Mój ulubiony sklep jest o 50m od drugiego, a jednocześnie 300m od Tesco, gdzie właśnie pojawiają się nowe krafty... Może niektóre browary nie mają wielkich mocy przerobowych, ale na bank mają plany rozwoju. Kormoran to już wszechobecna i mocna marka. Ale jak będzie, zobaczymy. W każdym razie jeśli małe browary się rozwiną, a każdy ma przede wszystkim interes na pierwszym planie, to specjalistyczne sklepy zaczną się zwijać. Pozostaną nieliczne, które wytrzymają konkurencję i zapełnią nisze.
Nie wiem jak Wy, ale ja do sklepów specjalistycznych wybieram się przede wszystkim po premiery. A premiery mają to do
siebie, że zazwyczaj nie ma ich w dużych ilościach. Markety takie jak Tesco, czy Auchan, interesują się głównie
bardziej stabilnymi markami, które produkowane są w większych ilościach. Stąd też widać np. piwa z Kormorana, AleBrowaru,
czy Radugi (jak u mnie w tesco i auchan).
Robię podobnie, z tym, że nie poluję na nowości. Jak się coś trafi czego nie piłem, a co obiecująco się zapowiada - wtedy kupuję.
Zajcew - Browar Jana --->
Zapach - Słodowy, alkoholowy, podpalany. Nie wiem czy mam coś dzisiaj z nosem, ale nie potrafię tutaj wyczuć nic więcej. Można by się ewentualnie doszukać nut czerwonych owoców. Ze szkła zaleciało jakby rozpuszczalnikiem, albo acetonem.Ocena 5,9/10.
Piana - Ciemno - beżowa, dość wysoka, ale szybko opadająca.
Barwa - Niemal czarna z ledwo zauważalnymi przebłyskami rubinu.
Smak - Palony, alkoholowy w sposób nieprzyjemny (tania wóda), po pewnym czasie da się wyczuć smak wiśni jakby z nalewki. Gdzieś tam w tle może jest jakaś kawa i czkolada, ale przytłumiona przez paloność i alkohol. Cały czas błąka się smak jakiegoś rozpuszczalnika, który to akcent dało się wyczuć w zapachu. Goryczka wyraźna. No nic nie mogę dobrego napisać o tym piwie. Może dlatego, że piłem je po trzymaniu w lodówce tylko przez 30 min i nie zdążyło się porządnie schłodzić. Ocena 5,9/10.
Ocena ogólna 5,9/10. Dawno nie piłem tak słabego RIS-a - chyba nigdy. Cena 11 PLN woła o pomstę do nieba.
U mnie natomiast było ciemne piwo, na bazie fermentowanych plwocin samego Cthulhu.
Jedno z tych ciemnych piw, które charakteryzują się brakiem dominacji słodyczy i goryczki (w końcu gdzie Przedwieczny, a gdzie słodycz) i bogatym w smak "środkiem". Żałuję, że za recenzję nie wziąłem się OD RAZU, to może napisałbym nieco więcej o samym smaku, a tak niestety wiem, że daję mu spokojnie 7,5/10.
Fuller's London Porter --->
Zapach - Bardzo czekoladowy, szlachetny. Wyraźne toffi. Bardzo intensywny i bogaty, wspaniale ułożony aromat. Ocena 9,0/10.
Piana - Beżowa, drobna i średnia. Opada umiarkowanie, w kierunku szybkiego.
Barwa - Brunatna z wyraźnymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Przede wszystkim palona kawa, ciemna czekolada. Jest wyraźna nuta pumperniklu. Kwaskowość wyczuwalna, ale niezbyt mocna. Jest delikatna słodycz, ale odczucie jest raczej półwytrawne. Bardzo fajny porter, zbliżony do stout'a w odbiorze, który mimo niezbyt pokaźnych cyferek na opakowaniu (13,3 % ext, 5,4 % alc) zaskakuje pełnią aromatu i smaku, oraz świetnym zbalansowaniem. Ocena 8,8/10.
Ocena ogólna 8,9/10. Zakupione w Leclerc na promo, za 6,99 PLN. Obecnie jest promocja na wiele piw, więc można sobie kupić coś, co wcześniej było trochę za drogie na spróbowanie.
Atak Chmielu - Pinta --->
Zapach - Cytrusy kwaśno - gorzkie z przewagą grejpfruta, lekka iglasta żywica. Przyjemny zapach amerykańskiego chmielu. Dobry balans i intensywność. Ocena 8,5/10.
Piana - Umiarkowanie wysoka, drobna, kożuszkowa, biała. Opada powoli, ładnie oblepia szkło, redukując się do nieznacznej 'obrączki'.
Barwa - Bursztynowa, klarowne.
Smak - Przede wszystkim cytrusowy (na sposób grejpfrutowy). Jest też jak w zapachu iglasto - żywicznie. Goryczka spora i wyraźna. Jest posmak skórki od chleba. Wyczuwalna słodycz, w odbiorze półwytrawne - w kierunku półsłodkiego. Przyjemne piwo, bez przegięć w żadną stronę. Ocena 8,4/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Porównywalne do Jankesa z Lwówka, ale brakuje zawiesistości drożdżowej tegoż. Jest ok. Zakupione w Leclerc za 5,99 na promo. Porównując do cen Jankesa (5,49 w Żabce i 5,00 w promo w sklepie specjalistycznym) jest w miarę ok. ale bez rewelacji. Jankes nieznacznie lepszy i tańszy.
Imperator Bałtycki - Pinta -->
Zapach - Czekoladowy, cytrusowy (dojrzałe i słodkie owoce), słodowy z nutami kawy. W tle nieznaczna żywiczność. Bardzo przyjemny, intensywny i dobrze ułożony. Ocena 8,8/10.
Piana - Bardzo obfita, beżowa, drobniutka. Opada powoli, ładnie oblepia szkło. Idealna.
Barwa - Ciemno brunatna, niemal czarna z przebłyskami rubinu.
Smak - Czekoladowy, kawowo - palony, śliwkowo - wiśniowy. W drugim rzucie czuć dojrzałe i słodkie cytrusy. Piwo dość słodkie, ale z wyraźną kontrą goryczki. Alkohol dobrze ukryty, ale wyczuwalny w postaci czekoladowo - wiśniowego likieru. Wyraźna, ale nie za duża kwaskowość. Odczucie w ustach: oleiste i aksamitne. Ocena 8,6/10.
Ocena ogólna 8,7/10. Bardzo dobre piwo, bogate w smaku i aromacie, ale gdzieś po drodze zabrakło ostatecznego szlifu, który by to wszystko spiął w idealną całość. Połączenie porteru bałtyckiego z akcentami amerykańskiego chmielu i wyraźnej goryczki. Cena ok. 13 PLN za 0,33L - znośnie, ale trochę sporo jak na tę jakość. Gdyby to było 9 - 10 PLN byłoby zdecydowanie lepiej, choć nie idealnie, bo za ok. 7 PLN można mieć lepszego w smaku (choć może nie tak oryginalnego w odbiorze) porterka Jurajskiego o podobnej objętości trunku.
Kujawskie Porter - Krajan --->
Zapach - Śliwkowo - wiśniowy, czekoladowy, nieco alkoholowy. Ogólnie przyjemny, ale brakuje nieco porterowej paloności. Ocena 7,5/10.
Piana - Jasno - beżowa. Drobna i średnia. Opada umiarkowanie szybko. Szkła nie oblepia.
Barwa - Brunatne z wyraźnymi rubinowymi przebłyskami.
Smak - Śliwkowy, wiśniowy, nieznacznie palony. W tle gorzka czekolada. Alkohol wyczuwalny na sposób likieru. Dość słodkie, nieco wodniste. Ogólnie można to określić jako porter light. Jak dla mnie brakuje ciała, treści i gładkości. Ocena 6,5/10.
Ocena ogólna 6,6/10. Mam trochę kłopotu z oceną. Jako porter bałtycki jest słaby. Ale gdyby odnieść się do tego co piszą na etykiecie - 'zaadresowane do osób, które cenią sobie portera w łagodniejszym wydaniu' - to tak właśnie jest. Dlatego też styl nie ma wpływu na ocenę, tylko same walory smakowo - aromatyczne - a te są raczej tylko nieco powyżej przeciętnej. Mam też wrażenie, że jest to piwo dosładzane, a tego wyjątkowo nie lubię.
Królewskie niefiltrowane --->
Zapach - Słodowy, nieco chmielowy, lekko kwiatowo - owocowy. Jest ok. Ocena 7,3/10.
Piana - Bardzo obfita, drobne pęcherzyki, opada powoli, oblepia szkło.
Barwa - Mętne złoto.
Smak - Lagerowy, z dość wyraźnie zaznaczoną goryczką i słodową podbudową. Kwaskowość średnia. Za dużo nie da się o tym piwie napisać, poza tym, że jest w miarę ok. Brakuje nieco czegoś, co by ożywiło ten trunek, który jest zwyczajnie nudny w smaku. Ocena 6,2/10.
Ocena ogólna 6,3/10. Jak na koncerniaka nie jest źle. Jest fajna barwa, jest lepsza goryczka, ale niestety na tym się skończyło.
Piliście Epsilona z beczki? Dla mnie odlot. Jeszcze lepsze niż z butli :)
W ogóle byłem w firmowym pubie AleBrowaru w Gdyni i polecam. Fajny klimat i dobre piwo do wyboru :)
Co do Imperatora Bałtyckiego, zdecydowanie jeden z najlepszych porterów bałtyckich jaki piłem. Chyba tylko Imperium Prunum wydaję mi się lepsze.
NicK--> Nie czułeś śliwki w Imperatorze? Bo ja chyba czuję.
kali93 ---> Czułem wyraźnie w smaku, cyt: 'śliwkowo - wiśniowy'. Jeśli chodzi o zapach, to może umknął gdzieś na tle innych aromatów. Tylko tak jak pisałem, to piwo (Imperator) jest dla mnie 'nieuczesane' - jest wszystkiego dużo, bogato, tylko brakuje balansu. W Imperium Prunum smaki mieszały się ze sobą tworząc wspaniałą kompozycję. W Imperatorze atakują z pełną mocą z każdej strony i biją się między sobą o palmę pierwszeństwa. Być może jest to spowodowane tym, że Imperium jest długo leżakowane, a Imperator był w miarę świeży...
Keller Marzen --->
Zapach – Słodowy, biszkoptowy. W tle delikatne nuty banana. Przyjemny. Ocena 7,5/10.
Piana – Niewysoka, biała, średnie pęcherzyki, opada dość szybko.
Barwa – Złoto – pomarańczowa, klarowne.
Smak – Słodki, z wyraźną podbudową słodową. Goryczka wyraźna, dobrze kontrująca słodkie akcenty. Ocena 6,7/10.
Ocena ogólna 6,8/10.
Raciborskie Ciemne - Browar Zamkowy --->
Zapach – Słodowy, lekko kartonowy, słodki. Ogólnie przyjemny, ale bez szału. Ocena 7,1/10.
Piana – Niska, buzuje jak w coli, opada bardzo szybko nie zostawiając śladu na szkle.
Barwa – Brunatna z przebłyskami rubinu. Wydaje się nieco mętne.
Smak – Nieznacznie palony, zdecydowanie słodki, z wyraźnym posmakiem coli i delikatnym akcentem kawy i czekolady. Goryczka średnio niska, ale wyczuwalna – kontruje sporą słodycz chyba nie do końca udanie, ale niewiele brakuje. Ciało w sam raz. Najbardziej przypomina w smaku Ciemne z browaru Fortuna, choć ma chyba od niego wyższą goryczkę. Dosyć udane piwo, ale może zmęczyć sporą słodkością. Ocena 6,9/10.
Ocena ogólna - 7,0/10.
Perła Porter --->
Zapach – Czekoladowy, słodowy, rodzynkowy, nieznacznie palony. W tle ledwo wyczuwalna kawa. Mało intensywny. Ocena 6,1/10.
Piana – Obfita, beżowa, średnie pęcherzyki. Opada szybko, nie oblepia szkła
Barwa – Brunatna z rubinowymi refleksami, nieco mętne.
Smak – Słodki, nieznacznie palony jak na porter. Alkohol wyczuwalny, kwaskowość spora. Być może jest tam gdzieś w tle czekolada i kawa, ale to bardziej wrażenie niż prawdziwa obecność. Wodniste i zdecydowanie brakuje ciała. O oleistości i aksamicie można zapomnieć. Jest słabo. Bardziej to smakuje jak ciemne piwo, niż porter. Jeden ze słabszych porterów bałtyckich jakie piłem. Zdecydowanie gorszy od Żywca czy Okocimia nawet. Ocena 5,9/10.
Ocena ogólna - 5,9/10. Słabe piwo, mimo umiarkowanej ceny niegodne polecenia.
Saku Porter --->
Zapach - Głęboko czekoladowy, pralinowy, kawowy. Śliwokowo - wiśniowy. Ma wszystko to, co porter mieć powinien i to z dużą intensywnością. Ocena 8,8/10.
Piana - Bardzo puszysta, drobna, beżowa. Opada powoli, zostawia nieznaczny ślad na szkle.
Barwa - Brunatna z miedzianymi reflekasmi. Nie tak ciemna, jak u większości porterów.
Smak - Palony, kawowy, kwaskowy. W drugim rzucie wyczuwalna gorzka czekolada i delikatna słodycz. W tle śliwka i wiśnia. Jest to raczej lekki porter. Brakuje mu charakterystycznej oleistej tekstury i ciała. Nie mniej jest to trunek smaczny, dobrze zbalansowany smakowo. Nieco za wysokie jak na porter wysycenie. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Cena ok. 5,50 PLN w Auchan.
Bohemia Regent Cesky Granat --->
Zapach – Mocno słodowy, słodki melon. Przyjemny, niezbyt intensywny. Ocena 7,4/10.
Piana – Niezbyt intensywna, drobna, opada powoli, oblepia szkło.
Barwa – Ciemno - złota, klarowne.
Smak – Słodowy z wyraźną nutą żyta, słodkawy ze zdecydowaną kontrą goryczkową. Kwaskowość niska. Bardzo dobrze skomponowany. Piwo pijalne. Trunek lekki, orzeźwiający, ale jednocześnie z charakterem. Ocena 7,5/10.
Ocena ogólna 7,5/10.
Eucharius Pils --->
Zapach – Słodowy, słodkawy, nieznacznie kwiatowy. Dość intensywny. Ocena 7,5/10.
Piana – Obfita, biała, średnie i drobne pęcherzyki. Opada umiarkowanie, zostawia wyraźny ślad na szkle.
Barwa – Jasno – żółta, klarowne.
Smak – Wyraźnie słodowy, lekko goryczkowy, kwaskowy z delikatnymi cytrusowymi akcentami. Lekki, wytrawny, orzeźwiający trunek. Nieco wodniste, ale posiadające wszystko to, co piwo mieć powinno – tylko jakby za mało. Jak dla mnie brakuje nieco goryczki i treści, ale na pewno znajdzie swoich amatorów. Ocena 6,9/10.
Ocena ogólna 7,0/10.
Porter Lwowski (Ukraina) --->
Zapach – Bogaty, czekoladowy, kawowy, palony. W tle rodzynki i nieznaczna nuta czerwonych owoców (wiśnie, śliwki). Ocena 9,0/10.
Piana – Beżowa, obfita, drobna i średnia. Opada umiarkowanie, zostawia ślad na szkle.
Barwa – Brunatna z przebłyskami rubinu. Piwo wydaje się nieco mętne.
Smak – Palony, likierowaty, kawowy i czekoladowy. Alkohol wyczuwalny w postaci likieru śliwkowo – wiśniowego. Jak na porter brakuje nieco aksamitu i oleistości. Gdyby to było, można by uznać je za świetne piwo, a tak jest tylko bardzo poprawnie, ale czegoś brakuje. Ocena 8,3/10.
Ocena ogólna 8,4/10. Cena ok. 5,50 zł w Leclerc w Łodzi. Piwo o świetnym aromacie i ciekawym smaku, zdecydowanie godne polecenia tym, którzy gustują w nieco lżejszych smakowo porterach.
No to czekam na opis wrażeń :) Ja w przyszłym tygodniu coś jeszcze wrzucę.
A ja chilluje sobie przy grodziszu. Ostatnio w Auchan w mojej okolicy pojawiło się trochę więcej craftu ale nic co by mnie interesowało. Niedługo znajomy jedzie do US of A i powiedział że rozejrzy się za ciekawymi piwami dla mnie. Teraz chcę spróbować nowe piwo od Doktorów i jakieś szwedzki krafty się pojawiły w moim ulubionym sklepie.
Dawno nic nie pisałem, bo i jakoś nie piłem. :) Dziś w czasie przejażdżki rowerem wpadłem do jednego z moich ulubionych tapów w Warszawie - do Piwnej Sprawy. Jako że rowerem, to tylko jedno małe. ;) A w taką pogodę koniecznie coś lekkiego. Wybór padł na KIWI AND LIME GOSE z Piwnego Podziemia. Jak ktoś lubi gose, to polecam, bardzo orzeźwiające, owocowe i kwaśne, nie tylko od bakterii, ale i limonki.
W piątek byłem u kumpla, nie było wyboru, więc piłem APA z Żywca - nie jest takie złe, więc jak kogoś przyciśnie, to można, zwłaszcza, jeśli kosztuje 4 - 5 zł.
A na wieczór mam rarytas z USA, ale o tym później.
W piątek byłem u kumpla, nie było wyboru, więc piłem APA z Żywca - nie jest takie złe, więc jak kogoś przyciśnie, to można, zwłaszcza, jeśli kosztuje 4 - 5 zł.
Potwierdzam, nie jest tak źle - a nawet dobrze. Ale jak czytałem w necie komentarze, że to lepsze od "Jankesa" - to się z tym nie zgodzę. Piwo dobre, ale od Jankesa odstaje o 1 klasę. Obecnie Jankesa można kupić już za ok. 5 - 5,50 - więc jeśli ktoś wyjątkowo nie oszczędza, to zdecydowanie lepszym wyborem będzie piwo z Lwówka.
Bonifatius Dunkel --->
Zapach – Wyraźnie słodowy, skórki od chleba, jest też słodka nuta karmelowa. Po lekkim ogrzaniu mam wrażenie, że wychodzi mokry karton. Ocena 6,8/10.
Piana – Wysoka, jasnobeżowa, gęsta i drobna. Opada umiarkowanie, oblepia ładnie szkło.
Barwa – Mocnej herbaty, klarowne.
Smak – Wyraźnie słodowy, nieco chlebowy, słodkawy i wyczuwalnie kwaskowy. Goryczka wyraźna, ale początkowo nie narzucająca się. Gdyby istniał koźlak w wersji light, to pewnie smakowałby bardzo podobnie. Ogólny odbiór piwa – mimo istnienia słodkich nut - jest jednak wytrawny, głównie za sprawą kwaskowości i odkładającej się z czasem goryczki. Ocena 7,0/10.
Ocena ogólna 7,0/10.
