Zaloguj się
Utwórz konto
Przełącz tryb wyświetlania strony:
Standardowy / Kompaktowy
GRYOnline.pl:
tvgry.pl:
Przełącz tryb wyświetlania strony:
Standardowy / Kompaktowy
GRYOnline.pl:
tvgry.pl:
Inżynierowie pracują już nad technologią druku 3D, umożliwiającą produkcję żywności za pomocą drukarki 3D. Zespół z Uniwersytetu Columbia jest w stanie wytworzyć przy jej pomocy danie składające się z aż siedmiu składników.
Fani Star Treka doskonale znają technologię replikatorów, czyli urządzeń wytwarzających materię z energii, które najczęściej wykorzystywane są do karmienia personelu Gwiezdnej Floty. Taka technologia na razie nie istnieje w rzeczywistym świecie, jednak naukowcy są bardzo bliscy jej opracowania.
Inżynierowie z Laboratorium Maszyn Kreatywnych na nowojorskim Uniwersytecie Columbia, od 2005 roku pracują nad technologią drukowania żywności, która ułatwiłaby w przyszłości przygotowywanie posiłków. Rozwiązanie opracowane przez zespół kierowany przez Jonathana Blutingera miało jednak bardzo ograniczone możliwości, gdyż pozwalało przygotować danie z zaledwie kilku surowych składników, więc produkt końcowy nie był szczególnie apetyczny. Przez lata udoskonalano jednak ten projekt, co pozwoliło przełamać ograniczenia.
Z badań opisanych w magazynie Science of Food wynika, że obecnie technologia jest w stanie przyrządzić danie z siedmiu składników, a dodatkowo można je ugotować za pomocą lasera. Na potrzeby wspomnianych badań zaprojektowano urządzenie, na którym przetestowano różne rodzaje sernika składającego się z siedmiu podstawowych składników, takich jak krakersy, masło orzechowe, dżem truskawkowy itp. Oczywiście był to tylko przykład jego możliwości, gdyż drukarkę da się dostosować także do stworzenia innych rodzajów posiłków.
Nowa technologia może przynieść wiele korzyści, oferując spersonalizowane odżywianie, które pozwoli dostosować składniki odżywcze do indywidualnych potrzeb użytkownika. To idealne rozwiązanie dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, takimi jak sportowcy lub seniorzy. Może również przydać się osobom z zaburzeniami połykania, poprzez naśladowanie kształtów prawdziwej żywności, a jednocześnie oferując łatwo przyswajalną konsystencję. Nie można też pominąć kwestii zdrowotnych, gdyż w dobie pandemii mniejszy udział ludzi w przygotowywaniu posiłków, może zmniejszyć ryzyko przenoszenia chorób oraz wirusów.
Na razie technologia jest jeszcze w fazie rozwoju i zapewne miną lata, zanim uda się ją dopracować w takim stopniu, aby nadawała się do powszechnego użytku. Na posiadanie w naszych domach replikatorów znanych ze Star Treka musimy więc jeszcze trochę poczekać, choć pierwszy krok ku stworzeniu takiej technologii został już wykonany.
Więcej:Najszybsze lotnisko w Polsce pod względem internetu; Poznań wdrożył nowy standard Wi-Fi
4
Autor: Marek Pluta
Od lat związany z serwisami internetowymi zajmującymi się tematyką gier oraz nowoczesnych technologii. Przez wiele lat współpracował m.in. z portalami Onet i Wirtualna Polska, a także innymi serwisami oraz czasopismami, gdzie zajmował się m.in. pisaniem newsów i recenzowaniem popularnych gier, jak również testowaniem najnowszych akcesoriów komputerowych. Wolne chwile lubi spędzać na rowerze, zaś podczas złej pogody rozrywkę zapewnia mu dobra książka z gatunku sci-fi. Do jego ulubionych gatunków należą strzelanki oraz produkcje MMO.
GRYOnline.pl:
tvgry.pl:
