Tutaj niema nawet jednego moda dla najnowszej wersji MC. Duże przeglądy z podziałem na wersje 1.14.4, 1.12.2 widziałem na stronie - minecraft.org pl/kategorie/mods (dodajcie sobie kropkę w linku).
Niestety nie mogę się zgodzić z tym co napisałeś. Od wersji Minecraft 1.6.1 system zapisu tekstur został zmieniony. Wcześniej dało się tylko modyfikować tekstury a od wersji 1.6.1 poza teksturami można także modyfikować dźwięki, muzykę, efekty cząsteczek a przy użyciu metadanych z bloków, w zależności od wytrzymałości przedmiotu może on mięć różny wygląd, co daje tysiące tekstur na każdy blok lub przedmiot.
Dodam tylko, że każda tekstura jest jako osobny plik graficzny a nie jeden duży obrazek jak wcześniej.