Big Kahuna Party jest kolejną odsłoną popularnej serii gier zręcznościowo-logicznych, zapoczątkowanej na komputerach osobistych. Tym razem zadbano wyłącznie o użytkowników konsoli firmy Nintendo, a konkretnie klientów serwisu WiiWare.
Ogólne założenia rozgrywki pozostawiono w niezmienionej postaci w stosunku do poprzednich odsłon tego cyklu. Na ekranie wyświetlana jest plansza, na której widoczne są różnorakie ikonki. W przypadku omawianej produkcji tematem przewodnim jest podwodne środowisko. Ikonki symbolizują więc zamieszkujące głębiny różne gatunki ryb.
Zadanie gracza polega na dopasowywaniu do siebie pasujących ikonek. Z oczywistych względów szczególnie premiowane są akcje, które pozwalają na usunięcie jak największej liczby obiektów z planszy. Rozgrywka urozmaicana jest między innymi poprzez używanie materiałów wybuchowych, poczynając od drobnych ładunków, a kończąc na bombach atomowych.
Główny tryb gry składa się z 99 etapów, cechujących się sukcesywnie rosnącym poziomem trudności. Big Kahuna Party zawiera tryb singleplayer, choć główny nacisk położono na zabawę z innymi graczami. W rozgrywkach multiplayer może uczestniczyć od dwóch do czterech graczy. Cel rozgrywki zawsze pozostaje ten sam – należy oczyścić swoją planszę zanim zdołają to zrobić konkurenci.
Gracz za swoje osiągnięcia jest sukcesywnie nagradzany, odblokowując dostęp między innymi do trójwymiarowych modeli ryb, których w całej grze jest 26. Sterowanie zakłada częściowe wykorzystanie unikalnych funkcji Wii-pilota. Oprawa wizualna Big Kahuna Party jest stosunkowo uproszczona, choć zabawa wzbogacana jest przez liczne eksplozje.
Autor opisu gry: Jacek Hałas