Zamarzająca woda mineralna, zjawisko fizyczne czy kosmici?

Zamarzająca woda mineralna, zjawisko fizyczne czy kosmici?

Jako, że nigdy nie byłem specjalistą fizycznym, zastanawiam się czym to jest spowodowane, otóż wyciągłem przed chwilą z zamrażalki wodę mineralną, trochę leżała ale o dziwo nie była zamarznięta. Dopiero gdy otwarłem butelke, zaczęła zamarzać NA MOICH OCZACH od góry butelki do dołu dosyć szybko, ale na tyle żebym mógł podziwiać piękną animację.
Opinie? ;)

[2] -- dzięki :)

"ale na tyle żebym mógł podziwiać piękną animację"

Jeszcze fajniej zachowuje się nasycony roztwór octanu sodu :)

http://www.youtube.com/watch?v=i3ZCDuf4QZQ
przy krystalizacji osiąga dodatkowo temperaturę około 40-60 stopni C.
W nazwie filmiku oczywiście jest błąd - bo to NIE jest suchy lód :)

a z kompletnie zwykła wodą tego nie zrobisz - musi gazowana :) (większe ciśnienie)