jak własnymi słowami określić te pojecia?

Za mało danych gościu. Ale z tego co widzę masz tu 3 stopnie "wymierności" - pierwsza grupa bezpośrednio przekłada się na cenę towaru (i łatwo policzyć na jej podstawie koszty) 2 to koszty "przybliżone, a 3 jest niewymierna - czyli niepoliczalna. I tak przy wyborze dostawcy zakupowiec na podstawie 2 pierwszych grup może sobie wyliczyć co i jak grupa 3 to tylko jego intuicja.