No i czego taki profesor może nauczyć?

unowocześnianie produkcji wpływa na większą wydajność pracy, a tym samym na obniżkę cen wytwarzanej żywności

niektóre ceny w Niemczech są niższe,ponieważ jest tam więcej sklepów wielkopowierzchniowych. Stosuje się w nich niższe marże handlowe

Masz, moze zrozumiesz jak przeczytasz kilka razy.

"Produkcja żywności w Polsce jest tańsza niż w Niemczech"
Zrodlo?

To ty stawiasz teze pod pozorem podawania faktu, dlatego nalezaloby ja jakos uzasadnic.

Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
nie brzmi jak renomowana uczelnia

A jaka akademia rolnicza jest bardziej renomowana?

"Na podstawie obliczonych parametrów należy stwierdzić, że polskie gospodarstwa charakteryzują niskie koszty uzyskania jednostki produkcji (bez uwzględnienia kosztów własnych czynników wytwórczych). Koszt jednostkowy produkcji był o 0,07 euro mniejszy od średniego w UE. Ten parametr ulokował gospodarstwa polskie na 6 miejscu w UE. Najwyższy koszt jednostkowy produkcji poniosły gospodarstwa słowackie (1,58 euro), a najniższy gospodarstwa hiszpańskie (0,60 euro)."

http://www.kpodr.pl/index.php/inne/687-polskie-rolnictwo-w-ue

Pan Mirek ma racje wg tych informacji :)

(wyszukane na szybko - więc za rzetelność nie ręczę)

Dodając jeszcze swoje 2 grosze - możliwe, że przytoczone porównanie Saksonii do woj. dolnośląskiego wyglądałoby inaczej niż w w/w linku. Pozwole sobie zacytować jeszcze raz:

"Niższe ceny żywności w Saksonii w porównaniu z cenami w Dolnośląskiem to efekt wyższej wydajności pracy w niemieckich gospodarstwach, większych niż polskie. Tak uważa dziekan Wydziału Nauk Ekonomicznych w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, profesor Bogdan Klepacki."

Pytanie tylko na ile rzetelnie dziennikarz przekazał to co profesor powiedział. Oczywiście, że jeśli wydajność pracy na gospodarstwie jest większa to ma to wpływ na niższe ceny. To raczej nie podlega dyskusji. Zakładam, że oburzenie wzięło się stąd, że cytat może sugerować jakby to był jedyny czynnik decydujący o cenach - a tak oczywiście nie jest. I jestem pewien, że to albo niefortunnie sformułowana wypowiedź (brakuje chociażby małego "między innymi") albo nierzetelnie przekazana informacja przez dziennikarza.

Jednak wniosek "Jeśli takie bzdury i farmazony publicznie głosi profesor i dziekan renomowanej uczelni to współczuję studentom a sam mam powody obawiać się o przyszłość naszej gospodarki i ekonomii. " jest zdecydowanie zbyt daleko idący :)

EDIT: dopiero doczytałem "wyższej wydajności pracy w niemieckich gospodarstwach, większych niż polskie" - i tu po raz kolejny dane się mogą różnić diametralnie.

Sporo zależy od tego jak charakteryzujemy "wydajność pracy", bo ona tu, jak i w innych podobnych rozważaniach, wydaje się być słowem-kluczem. Jeśli osiągamy marne zyski, automatycznie uznaje się, że jest za niska, skoro trzeba było włożyć w nią tyle wysiłku co ktoś kto zyski ma większe.

Duży odsetek polskich gospodarstw charakteryzuje się produkcją nietowarową. Nie bez znaczenia jest również mały areał gospodarstw w niektórych regionach i idące za tym przeludnienie agrarne. Porównaniu nie podlegają dwa identyczne gospodarstwa, a całokształt.
Faktem jest, że ceny nie zależą wyłącznie od produktywności., ale ma ona również znaczenie.

mirencjum - i tu o te 2-3 h jest problem niemieckie średnie gospodarstwo blisko 40 ha polskie 10.. (w tym zaledwie w jednym województwie mamy powierzchnię 30ha za to 7 województw o gospodarstwach poniżej 10 w tym w mazowieckim średnie gospodarstwo ma niewiele ponad 3).. (dane na rok 2011).. Niemcy zmniejszają liczbę gospodarstw rolnych (bodajże o 30.000 w zeszłym roku skupiając się w większe gospodarstwa - czyli wydajniejsze)

i tu zaczynają się schody.. bo każdy chce własny traktor, maszyny ( nawet na golu miałeś niedawno przypadek https://www.gry-online.pl/forum/stracilem-wiare-w-polskie-prawo-gt-prosba-o-porade-ws-umowy-o-pra/z6b0e564 ) o ile wielkie gospodarstwa z racji powierzchni raczej nie mają szans się dzielić maszynami z racji areału (maszyna zajęta większość czasu) to u nas jest sunsiad ma truktor to i ja... A tu leci amortyzacja, paliwo, utrzymanie - do przewozu jednej osoby chyba nie kupiłbyś autobusu (zakładam że wiesz jakie są jego koszta i koszta utrzymania)

Hodowla 100 pierdołek na raz też nie jest dobra - zupełnie inne nawozy, środki ochrony roślin, maszyny i potrzebne wyposażenie (zbieraczki, rozsadniki ..)..

Ile firm chce skupować drobne ilości plonów rolnych? Zakup od 1 osoby 1000ton jest znacznie tańsze niż od 100 po 10 ton..
(zwłaszcza że ziarna nawet tego samego gatunku zboża-warzywa może być innego podgatunku co nie da tego samego smaku finalnego produktu - sam chyba wiesz ile jest rodzajów pomidorów zrób z nich ten sam sos o tym samym smaku)

Zabawniej ten sam rolnik sprzedając w mieście często liczy sobie DROŻEJ niż te same produkty kupione przez giełdę i dostarczone do bazaru czy popularnego warzywniaka (patrz z pośrednikami może być nawet taniej :D)

lecimy dalej niemieckie ugory 2% polskie ponad 17,6% ... (w samym roku 1998-2002 wzrosły z 11 do 17% (dane na2002 jak coś nowszych nie szukałem)

trzeba dalej?