Jako że uczę się gotować (opanowałem już pradawną sztukę tworzenia mielonych i spaghetti), tak więc proszę o polecenie w miarę prostego ale i dobrego dania z ryżem. Tylko muszą spełniać 3 warunki (poza niezbyt dużym skomplikowaniem):
- nie może być na słodko
- nie może to być chińszczyzna
- dobrze by było gdyby zawierało mięso (najlepiej z kurczaka)
Jakieś propozycje?
PS tak, wiem że jest pełno przepisów w internecie, ale proszę o polecane przez was potrawy. A dlaczego z ryżem? Bo podobno zawiera dużo węglowodanów, których w ostatnim czasie potrzebuję sporo:P
Jako, że dopiero uczysz się gotować to poleciłbym coś bardzo łatwego czym jest ryż ze śmietaną i cynamonem. Niestety nie może być na słodko, więc odpuszczam. Miłego pichcenia :]
Ryz z miesem to raczej chinskie danie ...
Ja robie zazwyczaj tak, ze do ryzu dodaje kurczaka w marynacie terjaki, podsmazonego na patelni z chinskimi warzywami, ale zamiast kurczaka moze byc wieprzu albo wolowina. Nie robilem jeszcze ryzu smazonego, ale ten kupny smakuje dobrze.
Gdybys sie zdecydowal, to calosc robi sie latwo. Marynujesz mieso (pokrojone, zeby dalo sie jesc paleczkami) w lodowce kilka godzin, w zalewie terjaki. Potem rozgrzewam patelnie (albo wok) bardzo mocno (ale to mega temperatura musi byc). Miesko smazymy energicznie, zeby sie nie spalilo. Po ok 4 minutach zdejmuje mieso (marynate tez wylewam na osobny talerzyk) i wrzucam chinskie warzywa (mrozone), ktore smaza sie 2 minuty, a potem na ostatnie 2 minuty dorzucam mieso. Calosc na ryz.
Oczywiscie mozliwosci jest multum. Mozesz z owocami morza, w sosie slodko-kwasnym ... Co prawda nie miala byc chinszczyzna, ale to co ja napisalem powyzej to bardziej japonskie :P
Oprocz tego - kuchnia to miejsce gdzie rodza sie pomysly ! Mozesz sprobowac sam cos wymyslic. Na przyklad mielone z ryzem :P
Potrawka z ryżem. Sam tego nie robiłem, ale siostra i mama często gotują. Ileśtam piersi z kurczaka w kostkę pokrojone, oczywiście ryż i sos. Sos już można różny zastosować; śmietankowy, pomidorowy, chili albo chiński, ale tego nie chcesz :P
Jak chcesz to do jutra znajdę pełen przepis, ale danie nie jest trudne z tego co kojarzę.
Robisz standardowego kurczaka "Po chińsku" i później dorzucasz do tego ryż. Ryż ugotuj na rosołku, a do smaku dodaj co Ci pasuje. Ew. do panierki tabasko.
Ahh, zapomniałem dodać, że raczej chodziło mi o filety z kurczaka. Na razie wolę nie kombinować z czymś większym :P
Skoro kurczak z ryżem to albo potrawka albo chińszczyzna, to może polecicie coś dobrego i wartego uwagi bez ryżu? :P
a coś się tak uparł żeby nie było po chińsku? :P
Kroisz filet z piersi w kosteczke, smażysz na dobrym oleju, jak się podsmaży to dodajesz co tam masz w lodówce (papryka, cebula, grzyby, co zechcesz) podsmażasz wszystko razem i dodajesz to do ugotowanego ryżu. Możesz jeszcze sos dodać pomidorowy, skoro nauczyłeś się robić spagetti to mniemam że umiesz robić sos :).
Polecam blog
Polecam jego przepisy http://www.youtube.com/user/paei100 . Coś z ryżem znajdziesz.
EspenLund - "a coś się tak uparł żeby nie było po chińsku? :P"
Swego czasu jadłem to niemal codziennie przez jakiś miesiąc i od tego czasu robi mi się niedobrze od samego zapachu chińszczyzny :P
Dzięki za linki, sprawdzę co tam ciekawego proponują.
Danie z ryżem - może gołąbki. Kupujesz dużą kapustę,obrywasz liście,oparzysz we wrzątku,ścinasz zgrubienia.Wsześniej podpieczone mięso/ łopatka, karczek/ kręcisz w maszynce,dokładasz do tego w odpowiedniej ilości ugotowany ryż, mieszasz i nakładasz na sparzyonych liściach kapusty, zawijasz,układasz w rondlu z tłuszczem i keczupem lub sosem pomidorowym.Dusisz na wolnym ogniu.- Ewentualnie taką sałatkę,ale bez mięsa za to z tuńczykiem w oleju. Składniki - papryka,kolorowa,2 jajka na twardo,dwie saszetki ugotowanego ryżu,dwie konserwy tuńczyka w oleju w kawałkach,4 ogórki kiszone z beczki.To wszystko łączysz / pokroić w kostkę jajka, paprykę, ogórki/ mieszasz i jedzenie pychota.
