Forum Gry Hobby Sprzęt Rozmawiamy Archiwum Regulamin

Forum: Smakuje wam kuchnia polska

11.07.2019 17:54
1
kriskow11
2
Konsul

Smakuje wam kuchnia polska

no właśnie z tego co zauważyłem to opinie są podzielone, niektórzy powiedzą że to tłuste i nie dobre ale znam i takich co powiedzą że nie ma to jak schabowy z ziemniakami i kapusta

11.07.2019 17:56
dVk.
2
odpowiedz
dVk.
113
Legend

Co prawda tłuste, ale opierdzielić, raz na jakiś czas schaboszczaka, opierdzielę.

post wyedytowany przez dVk. 2019-07-11 17:57:03
11.07.2019 18:03
DanuelX
3
odpowiedz
DanuelX
82
Kopalny

Mnie tam wszystko smakuje co do tej pory jadłem ze światowej kuchni.

11.07.2019 18:15
lifter
😁
4
4
odpowiedz
4 odpowiedzi
lifter
8
Generał

Uwielbiam polską kuchnię, a w szczegolnosci
- rybe po grecku
- barszcz ukrainski
- sledzia po japonsku
- karpia po zydowsku
- kotlet schabowy czyli wiener schnitzel w wersji dla ubogich
- pierogi ruskie
- no i oczywiscie kebab

post wyedytowany przez lifter 2019-07-11 18:20:35
11.07.2019 18:17
not2pun
4.1
not2pun
53
Generał

Pierogów ruskich brakuje mi tu
Edit
A tam ważne jak teraz, a nie kiedyś :)

post wyedytowany przez not2pun 2019-07-11 18:24:55
11.07.2019 18:20
lifter
4.2
lifter
8
Generał

Racja, uzuoelniam, choc to raczej "rutenskie" a nie "rosyjskie" od Rusi Czerwonej, czesci Polski kiedys.

post wyedytowany przez lifter 2019-07-11 18:20:56
11.07.2019 18:39
Szyszkłak
4.3
2
Szyszkłak
149
Człek Wonsz

A fasolka po bretońsku?

12.07.2019 14:47
Yarpen z Morii
4.4
1
Yarpen z Morii
28
Qverty

Nabijanie się z pierogów ruskich, że "hehe ruskie a nie polskie" to tak jak śmiać się z klusek śląskich, że "hehe śląskie a nie polskie"

Dobrze, że się chociaż zreflektowałeś bo podejrzewam, że większość ananasów myśli, że jak coś jest "ruskie" to jest z Rosji.

post wyedytowany przez Yarpen z Morii 2019-07-12 14:48:45
11.07.2019 18:21
bisfhcrew
5
odpowiedz
bisfhcrew
113
oversteer

Średnio. Tłuste ok, ale według mnie jedzenie jest często słabo doprawione. Wiadomo, różne regiony/rodziny różne smaki, tematu słodzenia potraw nawet nie będę komentował. Nie pasuje mi kwaśne. Lubię kiszone ogórki, maślankę itp. ale nie lubię w jaki sposób się to u nas łączy. Nie cierpię zimnych i kwaśnych dodatków do ciepłego i co gorsza(na moje kubki smakowe) mdłego jedzenia. Ale to nie jest tak, że wszystko mi nie smakuje. Jest wiele rzeczy które uwielbiam np. fasolkę po bretońsku, flaczki czy kiełbacha z grilla :)

11.07.2019 18:31
6
1
odpowiedz
elathir
42
Senator

Uwielbiam. Zwłaszcza regionalne dania kaszubskie ale też i z innych regionów. Niestety większość osób w Polsce kojarzy tylko bardzo ubogą wersję wykształconą za komuny. A gdzie genialna Polska dziczyzna? Gęsina? Fenomenalne sosy? Dziesiątki odmian pasztetów? Zupy regionalne? Sprowadzanie naszej kuchni do schabowego to nieporozumienie.

A co najważniejsze, coś co obcokrajowców zachwyca, czyli ciasta i ich olbrzymi wybór.

Gdybym miał wskazać ulubione dania:
- bitki wołowe po Dominikańsku
- zrazy wołowe w odmianie kaszubskiej/pomorskiej (różnią się zauważalnie od tych z centralnej Polski)
- zupa brukwiowa w wersji zarówno tradycyjnej na gęsinie jak i rodzinnej na golonce
- kaczka po pomorsku
- szmurowany pomuchel
- pulczi
- grochówka na wędzonce z kiełbasą
- dorsz w śmietanie
- pasztet z dziczyzny z ziołami (domowej roboty oczywiście :P)
- żeberka w sosie własnym
- golonka w kiszonej kapuście
- żurek
- zupa grzybowa

I pewnie znajdzie się tych dań sporo więcej, ale na szybko te mi przyszły do głowy.

post wyedytowany przez elathir 2019-07-12 09:02:34
11.07.2019 18:54
VirtualManiac
7
odpowiedz
VirtualManiac
13
Wirtualny

Mielone, zrazy, barszcz biały, rosół i mógłbym dalej wymieniać, czyli tak lubię polską kuchnię.

post wyedytowany przez VirtualManiac 2019-07-11 18:54:35
11.07.2019 22:37
Bullzeye_NEO
8
odpowiedz
Bullzeye_NEO
167
1977

lubie pierogi i barszcz, to by bylo na tyle

12.07.2019 09:08
9
odpowiedz
2 odpowiedzi
elathir
42
Senator

A co z deserami?

Gdzie na świecie jest tyle odmian doskonałych ciast? Duża część kuchni na świecie ma coś ciekawego do zaproponowania. Jednak jak gadam z znajomymi, współpracownikami itd. co odwiedzili nasz kraj to poza pierogami największe wrażenie zrobił na nich wybór i smak ciast. Zwłaszcza na osobach z USA, które stwierdzają, że u nas ciasta są fenomenalne w porównaniu do ichnich, które po skosztowaniu naszych uważają za przesłodzone. Z czym muszę się zgodzić, oni tam zdecydowanie za dużo cukru sypią do deserów.

Samych serników mamy kilkanaście odmian, do tego ciast owocowych, tortów (w tym coś za granicą rzadka spotykanego czyli torty na masie jajeczno-maślanej), ciasta z orzechami, suche, z kremami itd. Robi to też wrażanie na osobach z południa Europy gdzie tradycji wypieków w zasadzie nie ma. Sam fakt, że Neapolitański przysmak, czyli Baba to nic innego jak zwykła babka piaskowa tylko nasączona większą ilością rumu niż u nas jest to w zwyczaju (głównie jednak wykorzystujemy już tylko aromat).

12.07.2019 09:30
lifter
9.1
lifter
8
Generał

Makowiec, k****! :)

A co do babek, to to ciasto, zwane tam "baba" maja tez we Francji, wprowadzil je tam ex-krol Stanislaw Leszczynski, gdy po abdykacji spedzal sobie reszte zycia w Lotaryngii, ktora dostal od tescia (czyli krola Francji) w dozywotnie wladnie. Gdzie zreszta do dzis jest bardzo szanowany, bo byl wladca (ksieciem) dobrym i sprawiedliwym i sporo tam zdzialal. Co prawda Francuzi twierdza, ze "baba" pochodzi od Ali-Baby, bo ponoc te wschodnia basn sobie Leszczynki ukochal, ale my przeciez wiemy lepiej - ze to po prostu nasza babka piaskowa.

PS. Swoja droga mial niefajna smierc - zdrzemnal sie przy kominku, iskra z niego padla na jego jedwabny szlafrok, ktory zaczal sie palic, a zanim sludzy ugasili plomien to sedziwy juz Leszczynski zostal tak poparzony, ze wkrotce zmarl.

post wyedytowany przez lifter 2019-07-12 09:33:43
12.07.2019 13:48
9.2
elathir
42
Senator

Oj tak, makowiec pychotka, ale tez mi się fala Dunaju przypomniała :) No i jeż.

12.07.2019 11:02
10
odpowiedz
Sidonis666
28
Centurion

Nie bardzo :) ogólnie kiepski ze mnie patriota, ani kuchni polskiej nie lubię, ani historia tegoż kraju mnie niezbyt interesuje :)

12.07.2019 11:39
meelosh
11
odpowiedz
3 odpowiedzi
meelosh
60
Schattenjäger

Tak średnio, ale też nie powiem żebym jakąkolwiek inną uwielbiał. Generalnie w każdej kuchni znajdzie się kilka dobrych potraw, a reszta to nic specjalnego albo gorzej. No może poza brytyjską. Nie przychodzi mi do głowy nic jadalnego co by pochodziło z wysp.

12.07.2019 12:44
lifter
11.1
lifter
8
Generał

fish & chips?

Poza tym cale lata wysmiewalem sie z ich "angielskich sniadan" - az sprobowalem. I zostalem fanem cieniutkich plasterkow bekonu smazonych na chrupko i fasolki w sosie pomidorowym.

12.07.2019 13:47
11.2
elathir
42
Senator

I tak nic nie pobije kuchni.....

spoiler start

..... Holenderskiej!

spoiler stop

Autentycznie, każde znane szerokiemu światu danie tej kuchni jest wybitną ucztą dla podniebienia

spoiler start

Tj. byłoby gdyby jakiekolwiek takie danie istniało (pomijam struthwafle i posypkę na ciasto bo to ciężko daniem nazwać).

spoiler stop

12.07.2019 13:50
hopkins
11.3
hopkins
161
Zaczarowany

Angielskie śniadanie zawsze na propsie!

12.07.2019 12:51
cycu2003
👍
12
odpowiedz
cycu2003
179
Legend

Uwielbiam. Ale lubię też inne kuchnie. Główne kryterium to dobrze doprawione ale nie przeprawione czy już w ogóle pikantne.

12.07.2019 13:51
Iselor (Łódź)
13
odpowiedz
Iselor (Łódź)
115
Senator

To zależy. Niecierpię ryb gotowanych, smalcu, zimnych nóżek, wszelkich potraw w galarecie....Ale uwielbiam grochówkę, barszcz czerwony, bigos, pierogi z kapustą i grzybami, schaboszczaka też wszamam...czy to wszystko kuchnia polska? Nie wiem, ale chyba tak xD

12.07.2019 13:53
mohenjodaro
14
odpowiedz
mohenjodaro
57
Chanandler Bong

Nie do końca wiem co dokładnie jest kuchnią polską jako taką, poza tym wiele tych potraw znają też za granicą, więc... Teraz np. byłem w Austrii i mieli super sznycle. Niezbyt się to różni od naszego schabowego.

Mnie bardzo smakuje, lubię np. takie rzeczy jak: schabowy, bigos, pierogi z mięsem, biały barszcz, żurek, pasztet, a w wigilię karp.

Generalnie każda kuchnia jest dość dobra, to raczej kwestia konkretnych potraw, a nie pochodzenia. Np. uwielbiam zielone curry z kuchni tajskiej i nie zjadłbym robaków.

post wyedytowany przez mohenjodaro 2019-07-12 13:54:23
12.07.2019 13:58
Paudyn
15
odpowiedz
Paudyn
186
Kwisatz Haderach

Owszem, aczkolwiek przy potrawach miesnych wybieram te chudsze, bo nie toleruje tlustego miesa, mam wstret od dziecinstwa :P

Nie jadam tez zadnych odmian ".....w galarecie", ktorej tez nie toleruje :>

Jeszcze sledzia omijam z daleka :F

post wyedytowany przez Paudyn 2019-07-12 14:00:25
12.07.2019 13:58
Ppaweł
16
odpowiedz
Ppaweł
6
Pretorianin

Czemu ma nie smakować, bo polska? Jedne potrawy lubię ( schaboszczaka z ziemniaczkami albo sadzone+ siadłe mleko), innych zaś nie ( galarety wszelakie, pierogu, placki ziemniaczane)

12.07.2019 14:14
Shakin Stevens
17
odpowiedz
Shakin Stevens
0
Junior

O tak.
Zdecydowanie dla mnie najlepsza.
Pyszne ziemniaczki z schabowym czy mielonym, Flaczki, pierogi.

12.07.2019 14:18
Hydro2
18
odpowiedz
Hydro2
123
Legend

Tak

12.07.2019 14:33
12dura
19
odpowiedz
12dura
43
Honk Honk

Nie

12.07.2019 14:50
Yarpen z Morii
20
odpowiedz
Yarpen z Morii
28
Qverty

Bigosik, kapustka, pyry i schaboszczak. Do tego barszczyk z uszkami. Nie ma lepszej kuchni.

No i kiszony/ śledzik + wutka

post wyedytowany przez Yarpen z Morii 2019-07-12 14:51:12
12.07.2019 17:29
Janczes
21
odpowiedz
Janczes
132
You'll never walk alone

pierogi - lubie szczegolnie z miesem
żurek - uwielbiam
bigos - nie przepadam
zapiekanka - bardzo lubie
schabowy z mizerią i ziemniaczkami z koperkiem - <3
kabanosy - glownie na wyjazdach jem, na codzien bardzo rzadko
wsiekly pies - bardzo okazyjnie

chyba tyle polskiej kuchni

12.07.2019 19:59
Herr Pietrus
22
2
odpowiedz
Herr Pietrus
176
Ubecka Wdowa

Przerażające jest to utożsamianie kuchni polskiej tylko z pyrami i schabowym... Nawet kulinarny ignorant wie jak to dalekie od prawdy.
No ale powszechnie wiadomo jak nas przeorał PRL

Forum: Smakuje wam kuchnia polska