Forum Gry Hobby Sprzęt Rozmawiamy Archiwum Regulamin

gameplay.pl Kotlety Schabowe inaczej, cześć druga zrazy zwijane ze schabu

11.10.2010 07:54
malyb89
👍
1
malyb89
172
Demigod

Moja mama zawsze dodaje słoninę, ogórek w occie, równie podłóżnie pokrojony kawałek chleba (bez skórki), do tego kawąłeczek zmrozonego masłeka :)

Druga wersja to: kukurydza, czerwona i zielona papryka pokrojone w mała kosteczkę :)

Również w schabie. Nie używamy tego zmiękczacza i gotujemy w głębokim sosie, a te z kukurydzą smażymy. I fakt ogórki najlepiej pokroić skrobaczką do pyrów :)

11.10.2010 10:16
yasiu
2
odpowiedz
yasiu
196
Legend

nigdy nie smarowałem mięsa do zrazów solą zmiękczającą mięso ani go nie marynowałem i nigdy nie wyszły mi twarde :D

warto było napisać, że jak już wyjdzie ta podstawowa wersja, to warto poszaleć z tym co w środku

http://picasaweb.google.com/yasiu071/Jedzenie#5085654938385806002

tu na przykład na karkówce chyba, musztarda, szpinak, papryka, ser pleśniowy i ogórek. niebo w gębie :D

co do sosu - ja przed obsmażeniem obtaczam zrazy lekko w mące, to już daje zaczątek sosu po obsmażeniu i zalaniu wodą.

11.10.2010 11:20
omadaha
3
odpowiedz
omadaha
33
Centurion

Ponoć nie da się zrobić sensownych (czytaj: smacznych) zrazów z drobiu. Prawda to?

11.10.2010 12:27
4
odpowiedz
_MyszooR_
12
Legend

Nie lubie schabu ;] Wole piersi kurczaka :P

11.10.2010 12:51
yasiu
5
odpowiedz
yasiu
196
Legend

omadaha - to nie będą zrazy... to będą rolady drobiowe. Da się zrobić, technologia ta sama, tylko nie wymagają duszenia - ja obsmażam zawijasy z każdej strony a potem zawinięte w folię alu piekę w piekarniku.

myszoor - lepsza wersja zrazów jest nie ze schabem tylko z polędwicą wołową, to jest zajobik :)

12.10.2010 01:17
_agEnt_
😊
6
odpowiedz
_agEnt_
105
Tajniak

http://www.filmweb.pl/film/Soul+Kitchen-2009-501862

Widzę, że Soul wchodzi do kin ;P

08.12.2010 16:52
kamyk_samuraj
7
odpowiedz
kamyk_samuraj
126
Legend

Czy kuchenny cykl będzie kontynuowany?

08.12.2010 16:58
Soulcatcher
8
odpowiedz
Soulcatcher
234
ESO

kamyk_samuraj ---> a zrobiłeś już wszystkie przepisy które podałem ? :)

08.12.2010 17:00
toaster
9
odpowiedz
toaster
63
EL PRESIDENTE

Może jeszcze jakąś panierką przydałoby się to posypać, bo teraz wyglądają trochę jak surowe(a raczej jak gotowane).

08.12.2010 17:05
Soulcatcher
10
odpowiedz
Soulcatcher
234
ESO

toaster ---> one są duszone, są przez to kruche i delikatne, jak lubisz przysmażone to trzeba je na patelnię o przysmażyć

08.12.2010 17:46
kamyk_samuraj
👍
11
odpowiedz
kamyk_samuraj
126
Legend

Soul -> nie robiłem tego z jogurtem i + jeżyny i jagody - takie to mało konkretne, no i pora nie ten-tego.

gameplay.pl Kotlety Schabowe inaczej, cześć druga zrazy zwijane ze schabu